Висцеральный жир, сконцентрированный в области живота, увеличивает риск серьезных болезней, в том числе диабета и сердечно-сосудистых заболеваний. По словам экспертов, для снижения уровня висцерального жира нужно избегать продуктов, замедляющих метаболизм.
К продуктам, которые мешают убрать жир на животе, относятся: искусственные подсластители, рафинированные углеводы и жареная еда.
Согласно исследованию, опубликованному в журнале PLoS One, люди, использующие низкокалорийные подсластители, имеют более высокий индекс массы тела, большую окружность талии и более высокую распространенность висцерального жира, чем не употребляющие их люди.
Другая статья в журнале Genetic Research показала, что рафинированная диета с высоким содержанием углеводов связана с образованием висцерального жира. Это рацион с белым хлебом, макаронными изделиями, выпечкой, белой мукой и белым рисом.
Жареные продукты особенно опасны для накопления висцерального жира, поскольку содержат насыщенные жиры. Они содержатся в сливочном и топленом маслах, сале, жареном мясе и сыре.