Терапевт, нефролог, диетолог Регина Доктор рассказала о проблемах питания пожилых. Также она назвала показатели, за которыми они должны следить.
На своей странице в соцсети медик отметила, что пожилые часто теряют вес за счет мышц и жировую массу, причем последняя незаметно замещается избыточной жидкостью, поэтому заметить потерю мешают отеки. Кроме того, эта категория людей часто потребляет недостаточное количество нужных веществ. Эти проблемы возникают из-за роста хронических болезней, отсутствия аппетита, сил и энергии, снижения иммунитета и гормонального фона, депрессии, нарушений работы слизистой ЖКТ.
Кроме того, у старшего поколения могут быть длительные запоры из-за плохого кровоснабжения ЖКТ, которые снижают аппетит и усвоение пищи. Также понижается серотонин, поэтому возникают проблемы с настроением. Более того, у пожилых в нервной системе уменьшаются гормоны голода. В итоге возникают проблемы с аппетитом вплоть до анорексии, и внуки могут заметить, что их бабушка ест «как птичка».
Медик подчеркнула, что с возрастом повышается обонятельный порог – количество рецепторов языка не снижается, а их чувствительность падает. В связи с этим пожилым хочется больше соли и сахара.
Регина Доктор посоветовала следить за весом пожилых (не должно быть ни потери, ни ожирения). Она отметила, что, если человек потерял за месяц 2% массы тела и больше, это ненормально (при весе 70 килограммов это 1,5-2 килограмма). Также должно встревожить похудение на 5% за три месяца и на 10% за полгода.
Также Регина Доктор сообщила, что в некоторых случаях старшему поколению нужны витамины в жидкой форме. Это определяется по показаниям. «Вы увидите рост сывороточного альбумина в биохимическом анализе крови. Иногда назначаем стимуляторы аппетита. Без рецепта не купить. Даже названия писать не буду, половина из них – антидепрессанты», – добавила врач.
С 51 года она советует начать прием В 12 (курс – один-два месяца). Для профилактики дефицита нужно принимать 10-15 мкг в сутки, для лечения – 1 000. В некоторых случаях нужен витамин D (600-800 МЕ, если свой уровень 250Н D по анализу от 20-30 нг/мл, если менее – назначают больше). С 51 года нужно увеличить потребление кальция – до 1 200 миллиграммов в сутки (из еды и препаратов). Также старшему поколению можно принимать поливитамины, но не регулярно. Кроме того, пожилым нужны клетчатка и кисломолочные продукты. Исключить нужно сладости, дешевые переработанные продукты и жареное.