Ось вже 108 років холодильники зберігають наші продукти від псування. Часом здається, що в холодильник можна сховати всі продукти, аби не створювати візуального шуму на кухні. Виявляється, є 33 продукти, яким категорично протипоказаний холодильник. Деякі вас здивують!
Дотримуйтеся цих правил, і ви зможете довше зберегти свіжу їжу.
Авокадо
Авокадо швидше стане м’яким і досягне стиглості якщо зберігати її при кімнатній температурі.
Базилік
Базилік краще залишити при кімнатній температурі, а стебла занурити у воду.
Солодкий болгарський перець
Шкірка перцю втрачає хрусткість якщо зберігати його при низьких температурах.
Огірки
Зберігання огірків у холодильнику зробить їх водянистими. Якщо ви все-таки вирішили зберігати їх у холодильнику, краще покласти у поліетиленовий пакет.
Солоні огірки
Вони вже збережені консервуванням, тому не тримайте їх у холодильнику.
Цибуля
У холодильнику цибуля стає м’якою і пліснявіє через надмірну вологу. Цибулі місце у прохолоді та сухості, однак не в поліетиленовому пакеті чи біля картоплі.
Часник
Як і цибулю, часник краще зберігати в прохолодному сухому місці. У холодильнику він швидко пліснявіє та втрачає пружність.
Картопля
Волога із холодильника робить її солодкою. Зберігати картоплю найкраще в паперовому пакеті або в ящику у сухому місці.
Помідори
Найкраще тримати помідори при кімнатній температурі — це забезпечить їм смак і соковитість.
Банани
Для дозрівання бананам потрібна тепла температура, а це означає, що холодильник — точно не їхнє місце.
Ягоди
Ваші ягоди мають більше шансів зберегти свіжість при кімнатній температурі. Волога в холодильнику зіпсує їх. Також рекомендується мити їх тільки тоді, коли ви збираєтеся їсти.
Цитрусові фрукти
Тримайте їх на столі і слідкуйте, аби не запліснявіли. Бо цвіль може швидко поширитися на інші фрукти.
Дині
Якщо вони не розрізані, їх слід залишити при кімнатній температурі, щоб вони могли дозріти. Однак, якщо ви розрізали диню, тоді слід зберігати в холодильнику.
Оливкова олія
Оливкова олія твердне, якщо залишити її у холодильнику. Зберігайте в прохолодному темному місці.
Гострий соус
Оцет у гострому соусі зберігає його. У холодильнику тримайте тільки вершкові приправи.
Кетчуп
Кислотність кетчупу дозволяє його тримати без холодильника протягом місяця. Якщо вам знадобиться більше місяця, знайдіть йому місце у своєму холодильнику.
Соєвий соус
Завдяки бродінню соєвий соус добре зберігається у кухонній шафі до року замість холодильника.
Вершкове масло
Так, молочні продукти слід зберігати в холодильнику, але там воно стає твердим і незручним для використання. Якщо масла небагато і ви ним користуєтеся часто, то близько тижня воно може бути поза холодильником.
Мед
Мед ніколи не зіпсується, де б ви його не тримали. Тому знайдіть йому місце у шафці.
Арахісове масло
У вас є три місяці, щоб зїсти цю баночку, перед тим як поставити її у холодильник.
Горіхи
Будь ласка, не псувайте смак горіхів, зберігаючи їх у холодильнику. Вони мають знаходитися в герметичному контейнері в місці, де не дуже тепло або холодно.
Хліб
Заморозити хліб, а потім розморозити і підсмажити — це добре. Охолодження просто робить його несвіжим.
Випічка
Якщо ви зберігаєте випічку «на потім», найкраще тримати її у паперовому пакеті при кімнатній температурі.
Шоколад
Якщо ви не любите зернисту консистенцію, не зберігайте шоколад у холодильнику. Найкращим ароматом шоколад порадує вас при кімнатній температурі.
Кава
Місце кави у шафці, якщо ви хочете зберегти її смак у своїй ранковій чашці.
Яблука
Вони будуть чудово почуватися на столі щонайменше два тижні.
Витриманий сир
Витриманий сир може прожити без холодильника кілька місяців. Зберігайте його в прохолодному темному місці.
Рибні консерви
Консерви стоять на поличках в магазині без охолодження. Це означає, що вони можуть залишатися без холодильника, поки ви їх не відкриєте.
Баклажани
Цей овоч втрачає аромат у холодильнику, але він прекрасно почувається на столі — тому з’їжте їх одразу після покупки.
Нутелла
Охолодження вашого улюбленого шоколадно-горіхової пасти робить шоколад менш приємним, та її важче мастити на хліб.
Кісточкові плоди
Персики, нектарини, абрикоси тощо можуть лежати на вашому столі, якщо треба, аби вони дозріли. Щойно фрукти дозріють, сміливо покладіть їх у холодильник.
Фруктові пироги
У вас є близько двох днів, щоб залишити фруктові пироги без холодильника. Однак, якщо ваш фруктовий пиріг на кремовій основі, обов’язково потрібно зберігати в холодильнику.