Девід Ганн під час тривалого дослідження з’ясував, що регулярне споживання цукру призводить до того, що кістки швидше зношуються, а шкіра втрачає свою еластичність.
Вчений із Великобританії Девід Ганн протягом багатьох років проводив власні дослідження, намагаючись з’ясувати, чому люди одного віку виглядають по-різному. Британський експерт провів власне дослідження і з’ясував, що один із продуктів, який майже кожна людина вживає щодня, може призвести до швидкого старіння організму.
Йдеться про цукор. За словами вченого, він стежив за здоров’ям 600 добровольців, які регулярно вимірювали рівень цукру в крові. Виявилося, що учасники з високим рівнем цукру виглядали набагато старшими за своїх однолітків, які мінімізували споживання цих продуктів. Все це відбувається через утворення вільних радикалів.
«Якщо ви не постійно живитимете свої клітини, вони загинуть. У результаті шкіра зневоднюється, втрачає свою еластичність, на обличчі з’являються дрібні зморшки, які згодом стають помітнішими», — пояснює лікар.
Далі він сказав, що прості вуглеводи роблять колаген дуже крихким, що призводить до швидкого зношування кісток, хрящів і кровоносних судин, руйнуючи їх функції та викликаючи старіння.
