На думку вчених з Медичної школи Бостонського університету (США), допустима кількість спиртних напоїв на день не повинна перевищувати двох порцій для чоловіків і одну - для жінок
Американські фахівці проаналізували стан здоров'я 2629 учасників.
Всі вони розповіли про свої звички вживання спиртного, після чого їм було проведено еластографію печінки.
Це дозволило неінвазивним способом визначити ступінь фіброзу печінки.
Після ретельного аналізу дослідники дійшли висновку, що різні звички вживання алкоголю, у тому числі помірне його вживання, можуть призвести до фіброзу печінки — розладу, при якому гепатоцити поступово замінюються волокнами сполучної тканини.
Такі зміни можуть спричинити важку форму неалкогольної жирової хвороби печінки (НАЖХП).
Такий побічний ефект вчені пояснюють тим, що алкоголь забезпечує організм сотнями додаткових калорій.
— Неалкогольна жирова хвороба печінки пов'язана з великою кількістю вісцерального жиру та калорій, а також із виробництвом окислювального стресу у печінці.
Це призводить до важкого запалення та рубцювання цього органу, — підкреслила співавтор дослідження, дієтолог доктор Дана Елліс, цитує портал Poradnik Zdrowie.
Результати дослідження опубліковані в журналі «Клінічна гастроентерологія та гепатологія».