Якщо ви не знаєте, як знизити шкідливий холестерин, просто введіть перелічені нижче продукти у свій раціон. Вони захистять вас від серцево-судинних захворювань і забезпечать корисним і потрібним для здоров’я «хорошим» холестерином.
Ось деякі продукти, які допоможуть знизити рівень поганого холестерину.
Бобові
Квасоля, горох і сочевиця багаті на клітковину, мінерали та білок. Якщо ви вживаєте 100 г бобових на день, рівень поганого холестерину знижується в середньому на 6,6 мг/добу.
Авокадо
Це джерело мононенасичених жирів і клітковини, поживних речовин, які знижують рівень поганого і підвищують рівень хорошого холестерину в організмі.
Горіхи
У них дуже багато мононенасичених жирів. Волоські горіхи багаті на омега-3 жирні кислоти. Мигдаль та інші горіхи містять аргінін. Ця амінокислота допомагає організму виробляти оксид азоту, завдяки йому регулюється кров’яний тиск. Вживання 2-3 жмень горіхів на день знижує рівень шкідливого холестерину і ризик серцево-судинних захворювань на 28%.
Жирна риба
Лосось і скумбрія - чудові джерела жирних кислот омега-3. Вони сприяють здоров’ю серця, підвищуючи рівень хорошого холестерину і знижують ризик інсульту. Майте на увазі, що найздоровіший спосіб приготувати рибу — приготувати її на пару. Смажена їжа має зворотний ефект - підвищує ризик серцевих захворювань.
Фрукти
Є чудовим доповненням до здорового харчування. Вони багаті розчинною клітковиною, яка знижує рівень поганого холестерину до 10%. Дієтологи рекомендують регулярно вживати яблука, виноград, цитрусові та полуницю.
Темний шоколад і какао
Дослідження підтвердили, що какао знижує рівень шкідливого холестерину. Під час експерименту дорослі випивали какао-напій щодня протягом місяця. Це призвело до зниження рівня поганого холестерину та артеріального тиску. Але не перестарайтеся з шоколадом, який часто містить цукор. Вживайте тільки темний шоколад із вмістом какао 75-85%.
Століттями використовувався як ліки. Містить безліч корисних сполук, зокрема аліцин. Дослідження доводять, що вживання часнику знижує кров’яний тиск у людей, які страждають на гіпертонію.
Овочі
Є дуже важливою частиною будь-якої дієти для здорового серця. Вони багаті клітковиною й антиоксидантами, містять мало калорій. Деякі овочі особливо багаті на пектин — розчинну клітковину, що знижує рівень холестерину.
Серед них:
- баклажани;
- морква;
- картопля.
Чай
Містить багато рослинних сполук, що поліпшують здоров’я серця. Хоча зелений чай є найпопулярнішим, чорний і білий сорти містять не менш корисні для здоров’я речовини.
Серед основних можна виділити:
- катехіни: допомагають активувати оксид азоту, що важливо для здоров’я;
- кверцетин: покращує функцію судин і зменшує інфекції.
Оливкова олія
Одним із найважливіших продуктів для серця є оливкова олія холодного віджиму. Згідно з дослідженням, всього 4 столові ложки оливкової олії на день і дотримання середземноморської дієти буквально творять чудеса.
В учасників експерименту на 30% знизився ризик серйозних проблем із серцем, включно із серцевим нападом і серцевим нападом, порівняно з людьми, які дотримувалися дієти з низьким вмістом жирів. Оливкова олія багата на мононенасичені жирні кислоти, вони підвищують рівень хорошого холестерину і знижують рівень поганого.