Доктор Говард Такер - невролог, який народився 10 липня 1922 року в Клівленді, штат Огайо. Не лише його вік вражає. 101-річний лікар досі працює повний робочий день. Це, мабуть, найстаріший діючий невролог у світі.
1. Секрети довголіття невролога
Багато хто запитує, який секрет ховається за відмінним розумовим станом і життєвими силами доктора Говарда Такера. Невролог зізнався, що це заслуга як генів, так і способу життя.
Фахівець вважає, що інтерес до навколишнього світу, що виявляється у роботі чи волонтерстві, цінні відносини з людьми та спосіб мислення — головні секрети довголіття.
Доктор Такер також дуже активний. Декілька разів на тиждень він пробігає від трьох до п'яти кілометрів на біговій доріжці. Він взагалі не палить, а в інших питаннях віддає данину принципу "Все для людей, але в міру".
Дієта невролога складається в основному з фруктів, овочів та риби. Доктор Такер розповів, що він зазвичай їсть. На сніданок він вибирає сезонні фрукти, іноді додає до них пластівці. Взимку фахівець віддає перевагу цитрусовим, а влітку робить ставку на дині.
Невролог зізнався, що не любить кави, зате він великий шанувальник чаю, особливо зеленого і чорного. Він також зазвичай пропускає другий сніданок, щоб уникнути денної сонливості.
2. Все в міру
Зв'язок між здоровим харчуванням та тривалим життям добре документований. Забезпечення поживних речовин, необхідних організму, може захистити від багатьох захворювань, таких як діабет, рак та хвороби серця.
Лікар Такер зазначає, що його спосіб харчування підійде не всім. Ключ, однак, полягає в тому, щоб прислухатися до сигналів, які надсилає нам організм, і змінювати звички в залежності від потреб.
У меню 101-річного чоловіка багато овочів та риби, іноді на тарілці також з'являється м'ясо. Він уникає вуглеводів і, коли йому хочеться чогось солодкого, найчастіше вибирає морозиво.
Типова вечеря Такера нагадує середземноморську дієту, яка довгий час вважалася злотим стандартом здорового харчування. Основна увага приділяється овочам, здоровим жирам, нежирному білку та цільнозерновим продуктам.