Деякий час тому зарубіжні вчені заявили, що вживання яєць може підвищувати ризик серцевих недуг. У новому дослідженні фахівці встановили, коли з’їдені за сніданком яйця дійсно можуть шкодити.
Співробітниками Техаського університету були проведені два експерименти, щоб з’ясувати, наскільки істотною може бути шкода від яєць, що вживаються на сніданок. Насамперед із боку ряду вчених було висловлено думку про те, що курячі яйця є багатим джерелом холестерину і тому їх щоденне споживання ніяк не можна вважати здоровою звичкою. Звучала навіть думка про те, що вживання яєць в цьому плані завдає людському здоров’ю шкоди більше, ніж горезвісний фастфуд, сприяючи розвитку атеросклеротичних явищ, передінфарктних і передінсультному стані.