Зарубіжні фахівці провели аналіз ряду досліджень на предмет вивчення складових харчового раціону людини. На підставі його результатів дослідники розповіли про продукти, що допомагають виводити токсини і очищати печінку.
Експерти відзначають, що найбільшої шкоди нормальному функціонуванню печінки у людини завдають вживання смаженої і жирної їжі, а особливо – зловживання алкогольними напоями. Нівелювати шкідливий вплив зазначених складових може включення в щоденний раціон зеленого чаю. Даний напій має відмінні антиоксидантні властивості завдяки великій наявності в ньому катехінів.