Яйце — це один із головних продуктів харчування людини та збалансоване джерело корисних речовин для організму. Ще б пак, яєчний білок містить велику кількість цінних для здоров'я людини амінокислот.
З'їдаючи одне яйце на день, доросла людина отримує 1/4 добової норми необхідних корисних елементів. До складу входять вітаміни А, В, D, E, K, H та PP. А також такі речовини, як залізо, йод, кальцій, калій, фосфор – загалом близько 40 корисних речовин, мікро- та макроелементів. Однак максимальну користь яйця дають лише тоді, коли ми споживаємо їх у потрібній кількості.
Якщо ви вирішили позбутися пари зайвих кілограмів, яйця відмінно підійдуть як дієтичний продукт. Яєчні жовтки особливо багаті на поживні речовини, а в одному яйці міститься приблизно 78 ккал. Як правило, для схуднення на день можна з'їдати три варені яйця.
До речі, в одному яйці міститься понад 10 різних вітамінів та мінералів, серед яких:
- корисні жири - 4,7 грам;
- залізо – 0,8 мг;
- цинк — 0,6 мг;
- селен - 15,4 мг;
- фолат – 23,5 мг;
- вітамін А - 80 мкг;
- вітамін D — 50 ME.
Так що при споживанні 2 шт. яєць на день, вам не потрібно пити багато вітамінів.
Протеїн, що міститься в яйцях, підвищує відчуття ситості та знижує відчуття голоду. Таким чином, ви довше не хочете їсти, що сприятливо позначиться на втраті ваги. Загалом дієти з великою кількістю білка нормалізують харчову поведінку. У тому числі допомагають утриматися від нічних перекушування і не переїдати.
При схудненні вживати яйця бажано зранку, щоб нормалізувати метаболізм та забезпечити себе корисними речовинами на весь день. Прискорення обміну речовин відбувається завдяки амінокислот, а це важливо при схудненні.
Hyser.com.ua
