U-News » Здоров'я » Які помилки під час маринування м’яса можуть зіпсувати страву
Останні новини
Ці продукти містять більше радіації, ніж ви думаєте. ТОП-5
Скільки «намотує» кондиціонер за місяць: інженер назвав суму в платіжці
Лайфхак на все життя: Хлопець зробив татуювання, яке дає йому знижки в супермаркеті
Захід вимагає дій: Україна розпочинає масштабну війну з шахрайськими кол-центрами
Екстремальна спека до 40 градусів наближається: лікарі попередили про серйозні ризики
Три знаки Зодіаку можуть отримати шанс на фінансовий успіх наприкінці липня
Зник з екранів на чотири роки: відомий ведучий зізнався, ким працює під час війни та на що живе
Психологи пояснили, як перестати накручувати себе через дрібниці
Нарешті без драми: ці знаки зодіаку виходять із режиму “вижити” в режим “жити красиво”
Ходіння без шапки та менінгіт: Кардіологи й терапевти пояснили, наскільки пов'язані холод та інфекція
Кондратюк висміяв нового ведучого «Караоке на Майдані» та отримав гостру відсіч
58-річний Джейсон Стейтем показав, як відпочиває з дівчиною-моделлю та їхніми дітьми
Їжте і не бійтеся: Які харчові жири насправді захищають судини та покращують метаболізм
Актори за природою: Які знаки Зодіаку здатні переконати у своїй брехні будь-кого
Лілія Ребрик показала рідкісне сімейне фото з батьками й ніжно привітала маму-красуню зі святом
Холод — друг чи ворог? Які препарати варто зберігати в холодильнику, а які краще залишити при кімнатній температурі
Марс у знаку Рака: що зміниться від 11 серпня до 28 вересня
Полякова не витримала масового хейту через виступ у Юрмалі та огризнулася на українців
Тривожний сигнал: ця звичка перед сном пов’язана з діабетом
Для чого варто ввести буряки у свій раціон: чим корисний коренеплід
У золотих босоніжках і смарагдовій сукні з розрізом: Сінді Кроуфорд сходила на вечірку
Пара придбала старовинний будинок і виявила в ньому несподіваних сусідів
Забудьте про них: 5 продуктів, які руйнують судини і провокують тромби
Ідеальні пари для сиру: з чим його їсти, щоб отримати максимум користі
Всі новини
29-03-2025, 15:54
0

Які помилки під час маринування м’яса можуть зіпсувати страву

Усі господині знають про те, що без попереднього маринування смачне та соковите м’ясо приготувати не вийде.

Однак і неправильний підхід до підготовчого етапу “допоможе” зіпсувати страву.

Яких помилок важливо уникати?

Надмірна кількість солі

Сіль часто входить до складу маринаду, але важливо відміряти її у розумних кількостях. Якщо покласти на око велику кількість солі, то є ризик пересушити м’ясо.

У такому випадку страва не зможе вийти соковитою та апетитною.

Забули вимочити

Не всі господині пам’ятають про те, що м’ясо варто добре вимочити перед тим, як відправляти в маринад. Візьміть глибоку миску з водою та залиште м’ясо вимочуватись у воді  на півгодини.

Після цього зливають воду, обсушують м’ясо за допомогою паперового рушника і маринують.

Дивні поєднання

Якщо в рецепті ви бачите, що вам пропонують змішати, наприклад, гранатовий сік з кефіром і лимонним соком, то таку рекомендацію краще оминати.

Вибирайте рецепти маринадів, у яких вказано невелику кількість інгредієнтів.


Читають Коментують
Сонце, спокуса і віра: оголена жінка засмагала в центрі міста на очах у релігійної ходи
30 858
Доказ подорожей у часі? У руках давньогрецької статуї помітили сучасний ноутбук
16 409
Забудьте про них: 5 продуктів, які руйнують судини і провокують тромби
15 964
«Запасний Трамп» захоплює соцмережі: Таємницю загадкового двійника президента США розкрито
14 589
Названо найкорисніший чай: виводить холестерин і знижує тиск
14 487
Ендокринолог назвала продукти, які не рекомендується вживати з кавою
13 936
«Зима близько»: Як одна фраза Зеленського про відставку Федорова підірвала соцмережі
13 029
3 продукти для здорового серця, які потрібно їсти регулярно
13 008
Жінка затопила дві квартири через тренування на пілоні — курйозне відео
12 341
Рятуйте жовчний без операції: названо 7 продуктів, які зменшують ризик каменів на 80%
12 042
Як тіло сигналить про те, що у людини є проблеми з алкоголем
11 297
Доступний для кожного: вчені розповіли, який фрукт знижує холестерин
10 429
Справжній монстр із водойми: на Рівненщині рибалка впіймав гігантського сома заввишки з людину
9 188
Можуть призвести до серцевого нападу: вчені назвали п'ять небезпечних напоїв
1
Захід вимагає дій: Україна розпочинає масштабну війну з шахрайськими кол-центрами
0
Три знаки Зодіаку можуть отримати шанс на фінансовий успіх наприкінці липня
0
Психологи пояснили, як перестати накручувати себе через дрібниці
0
Нарешті без драми: ці знаки зодіаку виходять із режиму “вижити” в режим “жити красиво”
0
Ходіння без шапки та менінгіт: Кардіологи й терапевти пояснили, наскільки пов'язані холод та інфекція
0
58-річний Джейсон Стейтем показав, як відпочиває з дівчиною-моделлю та їхніми дітьми
0
Актори за природою: Які знаки Зодіаку здатні переконати у своїй брехні будь-кого
0
Їжте і не бійтеся: Які харчові жири насправді захищають судини та покращують метаболізм
0
Холод — друг чи ворог? Які препарати варто зберігати в холодильнику, а які краще залишити при кімнатній температурі
0
Кондратюк висміяв нового ведучого «Караоке на Майдані» та отримав гостру відсіч
0
Лілія Ребрик показала рідкісне сімейне фото з батьками й ніжно привітала маму-красуню зі святом
0
Марс у знаку Рака: що зміниться від 11 серпня до 28 вересня
0
Коли самого кохання замало: 20 головних викликів у стосунках із великою різницею у віці

Кохання часто вважають наймогутнішою силою, здатною ...

Астрологиня назвала жінок зодіаку, про яких кажуть, що вони - справжні королеви

У дитинстві кожна дівчинка мріє стати принцесою, і майже ...

Що чоловіки насправді шукають у сексі: результати досліджень руйнують поширений стереотип

Такі уявлення вплинули не лише на поведінку людей, а й на ...