Стан кишечника впливає не лише на травлення, а й на імунітет, рівень запалення в організмі і ризик розвитку серйозних захворювань – зокрема колоректального раку. Саме тому лікарі дедалі частіше наголошують: щоденний раціон має значення не менше, ніж спадковість чи спосіб життя.
Колоректальний рак – третя найпоширеніша форма раку у світі, яка часто зустрічається у молодому віці. Саме тому фахівці зі здорового харчування радять приділяти увагу своєму харчуванню і обов’язкого додавати до нього продукти, які особливо корисні для товстої кишки. Вони допомагають підтримувати здорову мікрофлору, покращують травлення та сприяють природному очищенню організму.
Ківі
Ківі вважають одним із найкращих фруктів для травної системи. Він містить багато клітковини, яка допомагає їжі швидше проходити через кишечник і зменшує застійні процеси. Крім того, фрукт багатий на пребіотики, які живлять корисні бактерії мікробіому. Саме збалансована мікрофлора допомагає знижувати рівень запалення та підтримувати здоровий стан клітин кишечника. Ще один плюс – ківі пом’якшує калові маси, тому корисний для людей, які страждають від закрепів або важкості після їжі.
Малина
Один із лідерів за вмістом клітковини серед ягід. Допомагає підтримувати нормальну роботу кишечника та довше зберігати відчуття ситості. Крім того, ягоди містять елаготаніни – природні сполуки з антиоксидантними властивостями. Під час травлення вони перетворюються на речовини, які допомагають боротися з окислювальним стресом і підтримують здоров’я клітин.
Броколі
Броколі та інші хрестоцвіті овочі давно вважають одними з найкорисніших для профілактики захворювань кишечника. Вони містять особливі сполуки – глюкозинолати, які активуються під час травлення та допомагають організму нейтралізувати потенційно шкідливі речовини. Також броколі багата на клітковину й антиоксиданти, які підтримують здоров’я клітин і зменшують запальні процеси, які, в свою чергу, збільшують ризик розвитку раку.
Бобові
Квасоля, сочевиця, нут і горох – справжня знахідка для кишечника. Вони містять одразу кілька типів клітковини, які покращують роботу травної системи. Особливу роль відіграє так званий резистентний крохмаль. Він не перетравлюється одразу, а потрапляє до товстої кишки, де стає їжею для корисних бактерій. У процесі ферментації утворюються коротколанцюгові жирні кислоти, зокрема бутират. Саме його вважають одним із ключових елементів для здоров’я слизової оболонки кишечника.
Овес
Вівсянка – це ситний сніданок, який підтримує травні процеси. Овес містить як розчинну, так і нерозчинну клітковину. Розчинна допомагає контролювати рівень цукру та холестерину, а нерозчинна підтримує регулярну роботу кишечника. Також овес багатий на поліфеноли – рослинні антиоксиданти, які допомагають зменшувати запалення в організмі. Фахівці зазначають, що регулярне вживання цільнозернових продуктів позитивно впливає не лише на травлення, а й на серцево-судинну систему.
