Куркума - надзвичайно корисна спеція.
У народів Індії та Південної Азії, де куркума використовується щодня, рівень серцево-судинних та онкологічних захворювань був помітно нижчим, ніж в інших.
Причину знайшли швидко: куркумін, активна речовина куркуми виявився справжнім подарунком для організму. Він захищає судини від холестерину, має протизапальні властивості, прискорює оновлення клітин та допомагає роботі печінки.
Завдяки куркумі ви не станете суперздоровим, але регулярно включаючи її в раціон харчування, надасте організму велику послугу.
Можна додавати куркуму в їжу як спецію, можна починати ранок зі склянки води, в якій розведена половинка чайної ложки куркуми, - це хороший антисептичний засіб, що позитивно впливає на обмін речовин.
Куркумін активує ферменти антиоксидантного захисту, покращує вироблення колагену та допомагає клітинам довше зберігати енергію. Куркума створює середовище, у якому процеси старіння уповільнюються природним чином.