Чоловікам для підтримки здоров’я серця та знизити рівень холестерину, варто звернути увагу на свій щоденний раціон. Названо продукти, регулярне вживання яких допомагає покращити ліпідний профіль і зменшити ризик серцево-судинних захворювань.
Про це повідомляє РБК-Україна з посиланням на сайт Eating Well.
Квасоля
Дослідження 2021 року, опубліковане The Journal of Nutrition, показало, що вживання однієї склянки консервованої квасолі на день пов'язане зі зниженням як загального холестерину, так і рівня ЛПНЩ. Все через те, що квасоля багата на клітковину, яка необхідна для здорового рівня холестерину.
Квасоля така корисна тому, що вона є одним із продуктів із найвищим вмістом клітковини, тому не потрібно їсти її багато. Чоловікам необхідно отримувати щонайменше 34 г клітковини на день.
Також квасоля багата на рослинний білок, що робить її чудовим варіантом, незалежно від того, чи хочете ви їсти більше рослинної їжі, чи просто додати різноманітності до свого щотижневого раціону.
Тримайте під рукою консервовану квасолю, щоб легко додавати її до салатів чи супів.
Насіння чіа
Міністерство сільського господарства США інформує, що насіння чіа маленьке, але воно є одним із продуктів із найвищим вмістом клітковини. Одна порція у 30 г (близько 2,5 столових ложок) містить майже 10 г клітковини, що становить майже третину вашої добової потреби.
Насіння чіа особливо багате на розчинну клітковину, яка набухає в рідині, уповільнює травлення та пов'язана зі зниженням рівня холестерину.
Додайте його до вівсянки, смузі або змішайте з молоком на ніч, щоб приготувати пудинг з чіа.
Вівсянка
Овес є чудовим джерелом бета-глюкану - типу розчинної клітковини, яка знижує холестерин.
Бета-глюкан утворює гель, який затримує жовчні кислоти та запобігає їхньому реабсорбції. Це змушує печінку перетворювати холестерин в організмі на жовчні кислоти, що зрештою знижує високий рівень.
Сочевиця
Крім високого вмісту клітковини та білка, сочевиця містить дві сполуки, які сприяють контролю рівня холестерину: сапоніни та рослинні стероли.
Сочевиця - чудовий варіант для включення до раціону, щоб допомогти знизити рівень холестерину. Вона містить сапоніни, які є природними рослинними сполуками, які знижують рівень холестерину.
Ще одна чудова особливість сочевиці полягає в її універсальності. Її можна додавати до супів, салатів або боулів.
Волоські горіхи
З усіх горіхів волоські є найкориснішими, коли йдеться про здоров'я серця. Це тому, що вони є чудовим джерелом альфа-ліноленової кислоти (АЛК), рослинної омега-3 жирної кислоти, що допомагає знизити рівень холестерину ЛПНЩ.
Також ці речовини допомагають значно знизити ризик серцево-судинних захворювань.