По словам доктора медицинских наук Алексея Ковалькова, любовь к свежевыжатым фруктовым сокам и их частое питье способны разрушить поджелудочную железу, поспособствовать развитию сахарного диабета.
Врач диетолог рассказал в Instagram, что «свежевыжатый фруктовый сок приносит организму больше вреда, чем пользы».
Ковальков отметил, что цельный фрукт и выжатый из него сок усваиваются организмом по-разному. Напиток в силу высокой концентрации «жидкого сахара» вызывает резкий рост уровня глюкозы в крови, что заставляет сильной напрягаться поджелудочную железу, участвующую в выработке инсулина для контроля гликемии.
Привычка пить сок может разрушить поджелудочную железу, вызвать ее износ, став таким образом пусковым механизмом развития диабета. Ковальков предупредил, что «через 5-6 лет у любителя сока может быть диагностирован сахарный диабет».