По какой причине, кроме прибавки в весе, вредно есть перед сном?
О том, почему следует избегать обильного питания в ночные часы, рассказал YouTube-канал "Научпок".
В первую очередь необходимо проанализировать, как происходит метаболизм в организме человека. Обмен веществ делится на два типа: анаболизм и катаболизм. В первом варианте полученная от пищи энергия сразу передается в ткани(жир или мышцы), во втором - происходит расщепление питательных веществ на более простые, с одновременным высвобождением энергии.
Оба эти процесса контролируются гормонами, которые вырабатывает наше тело, сообщает Hyser. Кортизол и адреналин способствуют метаболическому распаду веществ(катаболизму), а в сторону анаболизма обмен смещают тестостерон, соматотропин и инсулин. Однако, все зависит и от времени суток: в ночное время пищеварение замедляется, но пища все равно переваривается.
Врачи-диетологи подчеркивают, что организм человека адаптируется к повторяющимся регулярно условиям, и может привыкнуть к калорийным вечерам и ночам. И именно поэтому необходимо разумно распределить суточную норму получаемых килокалорий - в этом случае на ужин можно есть все что угодно, кроме мучных и кондитерских изделий, а также сладких и алкогольных напитков.
И дело совсем не в том, что есть опасность набрать излишний вес, а в увеличении гликемического индекса, то есть уровня углеводов в крови, от которых поднимается выработка кортизола, и снижается выделение мелатонина(гормон эпифиза, регулирующий суточный ритм всех живых организмов). Результатом может стать бессонная ночь и хроническая усталость в утренние часы.