На ринки вже поступили перші партії молодої картоплі, яка є доволі популярною серед покупців. Але лікарі застерігають – вживати овоч можна не всім.
Як повідомляють лікарі, шкірка молодої картоплі містить багато корисних речовин. Тому якщо ви впевнені у виробнику – молоду картоплю краще готувати зі шкіркою.
Продукцію, яка придбана на ринку, краще замочити на 30 хвилин у холодній воді.
Такий спосіб допоможе значно зменшити кількість шкідливих речовин.
Також повідомляється, що вагітним та годуючим жінкам, а також людям, які мають серйозні форми діабету, зловживати молодою картоплею не варто.