Только в последние несколько лет ученые открыли удивительные эффекты куркумы. Эксперты рекомендуют по утрам пить воду с куркумой. Они назвали восемь неожиданно полезных свойств этого напитка.
- Куркума борется с воспалением – почти так же эффективно, как и некоторые лекарства.
- Специя защищает мозг. В одном эксперименте куркума предотвращала отложение определенных белковых комплексов в головном мозге, которые были связаны с болезнью Альцгеймера.
- Всего одного грамма куркумы достаточно, чтобы оптимизировать рабочую память на шесть часов. Это открытие сделали ученые из Университета Монаша в Австралии.
- Специя может предотвратить рак. Лабораторные тесты показали, что куркума обладает противораковыми свойствами.
- Куркума улучшает пищеварение. Например, специя снимает газы и вздутие живота.
- Ингредиенты специи поддерживают печень и, помимо прочего, стимулируют выделение большего количества желчных кислот. Они связываются с диетическими жирами и делают их легкоусвояемыми.
- Куркума защищает сердце. Исследование Университета Цукуба в Японии показало, что куркумин так же эффективен для здоровья сосудов, как час физических упражнений. Естественные цвета куркумы – это антиоксиданты, защищающие клетки.
- Куркума также может помочь в лечении депрессии. Об этом свидетельствует исследование, проведенное в Индии в 2013 году.