Нурия Дианова считает, что процесс употребления пищи перед телевизором опасен для здоровья — человек механически употребляет пищу отвлекаясь на события на экране из-за чего возникает переедание.
Врач-гастроэнтеролог, диетолог Нурия Дианова заявляет, что привычка есть перед телевизором часто приводит к перееданию и, как следствие, к набору веса.
При приеме пищи формируются сигналы сытости, отчасти благодаря тому, как мозг получает полную информацию о еде. Для этого важны вкусовые, обонятельные характеристики блюд и продуктов.
Когда человек ест во время просмотра телевизора, возникает эффект отвлечения, который блокирует сигналы от пищи.
В результате мозг, уже не сосредоточенный на еде, не полностью усваивает всю информацию, связанную с усвоением пищи, снижается вкусовая чувствительность и задерживается чувство сытости, и человек съедает больше.
Человек ест механически и даже не ощущает вкуса пищи, может съесть гораздо больше, чем съел бы, если бы был сосредоточен.