U-News » Здоров'я » Заморозьте капусту для интересной закуски с фаршем
Всі новини

Заморозьте капусту для интересной закуски с фаршем

Капустные пирожки с мясной начинкой – это давно забытый популярный рецепт, который готовили еще наши бабушки. Вместо теста для пирожков используем обычные листки белокочанной капусты.

Капусту заранее замораживаем в морозильной камере. В качестве начинки кроме мяса можно применять и другие продукты. Но именно с мясом изделия получаются похожими на чебуреки. Пирожки после трехслойной панировки жарятся в масле до приобретения хрустящей корочки. Блюдо получается очень аппетитным и вкусным, подается на стол вместе с соусом.

  • Капуста — 1 шт.
  • Фарш — 500 г.
  • Лук — 1 шт.
  • Молоко — 50 мл.
  • Соль, перец и специи — по вкусу
  • Мука — 100 г.
  • Панировочные сухари — 100 г.
  • Яйца — 3 шт.
  • Соус:
  • Сметана — 100 г.
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Укроп — по вкусу
  • Кочан капусты отделите от верных листочков, ополосните, после уложите в полиэтиленовыйпакет и поместите в морозильную камеру в целом виде на 3-4 часа, можно на ночь.

Приготовьте начинку. В мясной фарш добавьте измельченный лук и любые специи по вкусу, влейте молоко, тщательно перемешайте до однородности.

Через время капусту достаньте из морозильной камеры, дайте постоять 30-60 минут, чтобы она подтаяла. После аккуратно отделите каждый листок.

Листочки сверните в два раза, верхний плотный участок срежьте. Должны получиться изделия, как на фото.

Одну внутреннею сторону листов смажьте мясной начинкой, сверху накройте второй стороной, подворачивая все края. Получатся небольшие пирожки с мясным фаршем внутри.

Подготовьте в разных емкостях три ингредиента для панировки – муку, яйца и панировочные сухари. Яйца взбейте до однородности, посолите. Сначала заготовки опустите с двух сторон в муку, после в яичную смесь, в конце запанируйте в измельченных сухарях. Таким образом поочередно проделайте со всеми экземплярами.

На плите разогрейте сковороду с растительным маслом, внутрь опустите запанированные заготовки.

Жарьте их на среднем огне с двух сторон по 3 минуты до приобретения румяной хрустящей поверхности. Сковороду накройте крышкой, чтобы фарш внутри полностью приготовился.

Подайте блюдо на стол вместе с любым соусом. Например, можно приготовить сметано-чесночный соус, он отлично подойдет к таким пирожкам.

Без заморочек

Читай U-News в Google News

Читають Коментують
Стюардеси заклеїли рот 69-річній п'яній пасажирці: що вона утнула
34 081
Кардіолог назвала найбільш небезпечний для серця алкогольний напій
33 450
Дитина зустріла сестру-близнючку своєї матері: її реакція стала хітом
29 976
Мережу підкорило відео запальних танців, де вчителька "відривається" разом із учнями
27 456
Курйоз у відпустці: туристка втратила нижню білизну під час подорожі
25 235
У відомої співачки репнула сукня на модному показі: вийшло аж занадто пікантно
24 008
Високий холестерин: чотири базові продукти, які допоможуть знизити рівень
22 238
У Румунії жінка підпирала двері шматком бурштину за мільйон євро
21 809
Вібратор став причиною переполоху в міжнародному аеропорту в Празі
17 568
Ведучу Марічку Падалко затримали в аеропорту через секс-іграшку
15 531
Вже час на город: українців повеселили незвичні "орачі" на Закарпатті
15 069
Викликає рак: названо загрозу популярної харчової добавки
14 756
Симптоми, які вказують на дефіцит тестостерону у чоловіків
14 704
Мрія перетворилася на кошмар: жінка розповіла, як перемога в лотереї зруйнувала її життя
0
Підвищена сонливість може говорити про проблеми із душевним здоров’ям
0
Розсада капусти в дірках, що робити: поради досвідчених городників
0
Досить легкий і ефективний спосіб знизити рівень холестерину в протягом трьох місяців
0
"Хтось соромиться, а мені кайфово": Слава Камінська сказала, чи планує повертатися в Україну
0
Курйози сьогоднення: як українець на "кравчучці" ракету возив
0
Спеції замість добрив: чим підгодувати розсаду, не виходячи із кухні
0
Тривожні ознаки у відносинах, які не варто ігнорувати
0
Ніно Катамадзе висловилася про Україну та зробила уже різку заяву про співчуття українцям
0
Як підтримати кімнатні рослини навесні: підгодовуємо квіти та декоративну зелень
0
"Зайчик" Вєрки Сердючки втік: як Данилко відреагував на початок сольної карʼєри Volkanov
0
Психологи виділяють кілька причин того, чому красиві жінки часто бувають самотні
0
"Буденна бойова робота": бійці "Азову" підірвали позиції росіян під Покровськом
0
Сім головних секс-гріхів, які люди роблять у спальні

Онлайн-платформа статевого виховання Beducated розповіла ...

В який момент покласти м’ясо в воду, щоб бульйон був наваристий

Зварити правильний бульйон — це мистецтво. Опанувати його ...

До чого сниться секс: тлумачення снів за всіма сонниками світу

Секс уві сні – одна з найпоширеніших і водночас ...