Серед медиків здебільшого поширена одна однозначна думка – алкоголь шкідливий у будь-яких кількостях, особливо для печінки.
Однак великий обсяг наукових публікацій свідчить, що це не так.
Про існування безпечних доз алкоголю спеціально розповів головний гепатолог Міністерства охорони здоров’я Павло Богомолов:
– Якісні алкогольні напої в невеликих кількостях можуть навіть позитивно впливати на організм.
Наприклад, невеликі дози алкоголю позитивно впливають на судини, знижуючи тяжкість перебігу атеросклерозу або зменшують ризик розвитку цукрового діабету 2 типу.
Тим не менш, не варто забувати про те, що безконтрольне вживання алкоголю – одна з найчастіших причин розвитку захворювань печінки, у тому числі алкогольного гепатиту (запалення печінки, спричинене зловживанням спиртного). Так що обов’язково потрібно консультуватися зі своїм лікарем.
І ще важлива ремарка: алкогольна хвороба (печінки, підшлункової залози, серця тощо) не є синонімом алкоголізму. Більше того, абсолютна більшість пацієнтів із алкогольною хворобою печінки, наприклад, не є алкоголіками.
Таким чином, якщо немає протипоказань, повністю виключати алкоголь зі свого життя не варто, але слід правильно і в розумних кількостях вживати.
Безпечним для здорових чоловіків вважається вживання трохи більше 2-х доз (“юнітів”) алкоголю на добу. 2 дози – це дві чарки міцного алкоголю, 2 келихи вина, 2 невеликі кружки пива і таке інше. Для жінок ця норма вдвічі нижча.
Найнебезпечнішим вважається так званий “залповий прийом” алкоголю. Це вживання протягом 2 годин більше 5 доз спиртного для чоловіків і 4 доз для жінок. Для печінки це найсерйозніший удар.
Проте, якщо такі епізоди зловживання алкоголем рідкість – нічого критичного не станеться, головне, щоб це не ставало системою.
“Залповий прийом” алкоголю навіть кілька разів на місяць на постійній основі небезпечний розвитком важкого пошкодження печінки. Але зазвичай алкогольний гепатит розвивається не відразу. Найчастіше хворі на десятиліття систематично вживають спиртне в кількості 4-8 доз (“юнітів”) на день.
Тим не менш, зловживання спиртним навіть протягом невеликого проміжку часу, припустимо, одного року, може стати причиною розвитку алкогольної хвороби печінки, підшлункової залози, серця і так далі, які можуть прогресувати. Наприклад, алкогольна жирова дистрофія печінки з часом трансформується на алкогольний гепатит або цироз.
Коли ви вживаєте алкоголь, робити це натще вкрай не рекомендується. У принципі, будь-яка їжа уповільнює всмоктування спиртного та знижує ризики ушкодження печінки, підшлункової залози та серця від “залпового прийому” алкоголю.
Проте зловживати закускою теж не варто. Міра має бути у всьому і в їжі, і в напоях. Занадто рясна та жирна їжа теж не принесе користь вашій печінці. А разом із алкоголем це буде подвійний удар і не тільки по печінці, а також по органам травлення.
Якщо людина має якісь хронічні захворювання шлунково-кишкового тракту, то прийом алкоголю і переїдання можуть спровокувати загострення. Тому таким пацієнтам треба себе дуже добре контролювати. Якщо йдеться про умовно здорову людину, то серйозні ризики будуть пов’язані лише зі зловживанням алкоголем.