Правильно підібрані овочі та фрукти іноді можуть замінити косметику і навіть прискорити одужання!
Половину місця в нашій тарілці під час кожного прийому їжі варто заповнювати овочами і фруктами — свіжими, консервованими або приготованими будь-яким іншим способом. Вибирайте найулюбленіші, але постарайтеся частіше вводити в свій раціон найкорисніші, які не тільки підтримають здоров’я, але навіть допоможуть впоратися з деякими хворобами.
Цибуля
У свіжій цибулі дуже багато антиоксидантів, які допомагають боротися з негативним впливом вільних радикалів і підвищують стійкість до ракових клітин. Але пам’ятайте, що найбільшу користь приносить сира або маринована цибуля.
Кукурудза
Цей овоч корисний всім, але особливо — літнім людям. Дослідження підтвердило, що особливий антиоксидант лютеїн, яким багата кукурудза, допомагає запобігти розвитку сліпоти в літньому віці. Причому чим довше варилися качани, тим вищий вміст антиоксидантів.
Горох
Той випадок, коли розмір не має значення: в цих маленьких горошинах багато сполук, які допомагають знизити ризик розвитку раку шлунка. Їжте його щодня – свіжим, консервованим або приготованим іншим способом.
Білокачанна капуста
У звичайній капусті дуже багато вітаміну С – антиоксиданту, який здатний істотно знизити рівень “поганого” холестерину ЛПНЩ і запобігти ризику розвитку хвороб серця.
Квасоля
Діабет другого типу, високий рівень холестерину, хвороби шлунка — щоб знизити ризик всіх цих недуг, варто якомога частіше їсти квасолю. У ній багато рослинної клітковини, дефіцит якої ми відчуваємо в будь-якому віці. Так що їжте квасолю та інші бобові — це смачно, ситно і дуже корисно.
Помідори
Яскраві і смачні, томати допомагають нам запобігти появі зморшок. У помідорах багато лікопіну – природного антиоксиданту, який захищає шкіру від пошкоджень і передчасних зморшок. Так що помідори, а також томатну пасту або сік варто їсти частіше.
Гриби
Багато жінок стикаються з підвищеною ламкістю і крихкістю кісток. Щоб впоратися з цією недугою, треба їсти багато кальцію і вітаміну D, якого по‑справжньому багато в грибах. Так що їжте гриби не тільки влітку, але і взимку, коли ми особливо відчуваємо дефіцит цього «сонячного» вітаміну.
Чорнослив
Ще один продукт, дуже корисний для здоров’я і міцності кісток. П’ять-шість цих фруктів в день дозволяють успішно запобігти втраті кісткової маси – причому сушений чорнослив так само корисний, як свіжий. Так що не нехтуйте!
