Основними причинами, які провокують виникнення гострого головного болю, є зневоднення, втома і стрес. Мало хто знає, але вирішальним фактором може стати і їжа, оскільки деякі продукти містять речовини, які можуть викликати біль в голові.
Перша категорія небезпечних продуктів – це витримані сири: камамбер, чедер та інші. Їх небезпека полягає в амінокислоті тирамін. Зазвичай організм здатний виділяти фермент, який розщеплює тирамін, однак виділення цього ферменту може бути утруднено. Тоді амінокислота починає накопичуватися в крові і підвищувати тиск.