Дотримуйтесь цих простих рекомендацій, і ваша редиска тішитиме вас солодким, хрустким смаком!
Чим полити редиску, щоб вона не була гіркою
Редиска - це один із найпопулярніших весняних овочів, але іноді її смак може зіпсуватися через гіркоту. Чому редиска стає гіркою? Основні причини - недостатній полив, неправильне сусідство з іншими рослинами та невідповідні умови вирощування.
Однак є кілька ефективних способів, які допоможуть зробити редиску солодкою та соковитою.
Як нейтралізувати гіркоту редиски?
Один із головних секретів - це правильне сусідство на грядці. Редиска набуває м'якшого смаку, якщо її висаджувати поруч із кукурудзою.
Кукурудза створює розсіяну тінь, що уповільнює ріст редиски і подовжує її дозрівання.
Коренева система кукурудзи виділяє ауксини - фітогормони, що прискорюють транспортування цукрів до коренеплодів редиски. Завдяки цьому редиска стає не тільки менш гострою, а й більш соковитою.
Як правильно посадити редиску поруч із кукурудзою?
Висівайте редис у міжряддях кукурудзи, коли її висота досягне 20-30 см. Залишайте між рядами кукурудзи не менше 40 см, а грядки редиски розташовуйте з інтервалом 7 см.
Чим полити редиску, щоб вона не була гіркою?
Полив - ключовий фактор у боротьбі з гіркотою. Нестача вологи робить редис жорстким і гострим на смак. Поливайте грядки регулярно, особливо в спекотну погоду. Використовуйте відстояну воду кімнатної температури, поливайте ґрунт рівномірно, уникаючи пересихання.
Як зробити редис менш гострим?
Ще один спосіб - посадка редиски поруч із петрушкою. Ця рослина не тільки захищає грядки від шкідників (особливо від хрестоцвітної блішки), а й покращує смак коренеплодів. Петрушка виділяє ефірні олії, які надають редисці легкий фруктовий відтінок.