У своєму відео в TikTok хіропрактик та експерт із здоров’я Ерік Берг заявив, що вітамін K2 — це вітамін №1 для людей з артритом.
«Він допомагає виводити надлишок кальцію з суглобів, зменшує запалення у хрящах і навіть сприяє їхньому відновленню», — пояснив він.
Хоча варто з обережністю ставитися до порад лікарів у соцмережах, дослідження справді підтверджують його слова, і багато експертів згодні з цим.
«Є дані, що добавки з вітаміном K2 можуть знижувати запалення при ревматоїдному артриті, зменшуючи рівень С-реактивного білка», — зазначає дієтолог Меттью Блек з Університетського медичного центру штату Огайо.
С-реактивний білок, як пояснюють у Клініці Клівленда, виробляється печінкою і з’являється у крові, коли організм бореться із запаленням.
У 2021 році в журналі Current Developments in Nutrition було опубліковано дослідження, яке показало, що вітамін K2 має «імунопригнічувальну дію» у пацієнтів із ревматоїдним артритом. А в 2024 році в журналі Biomedicine & Pharmacotherapy повідомили, що K2 може захищати колінні суглоби при остеоартриті, збільшуючи щільність кісток, уповільнюючи руйнування хрящів і знижуючи запалення.
Крім того, лікар Радж Дасгупта пояснює: «Вітамін K активує остеокальцин — білок, який виробляють клітини, що будують кістки. Це робить їх міцнішими та зменшує ризик переломів, особливо з віком».
Інші переваги вітаміну K2
Дієтологиня Джулія Зумпано з Клініки Клівленда додає: «Про K2 відомо давно, але його користь для організму часто недооцінюють».
Вітамін K має дві форми — K1 і K2. Обидва є жиророзчинними, але K2 краще засвоюється організмом, тому його ефективність вища.
Основна функція вітаміну K — допомога у згортанні крові. Але також він підтримує здоров’я серця, запобігаючи відкладенню кальцію в артеріях. І в цьому K2 працює краще, ніж K1.
Як отримати більше вітаміну K2
Найкращий спосіб — це продукти харчування. Якщо K1 переважно міститься у зелені, капусті та горіхах, то K2 найбільше у ферментованих та тваринних продуктах.
Найбагатші джерела: японське натто (ферментовані соєві боби), блакитний сир, сир гауда та жовтки яєць.
Також можна приймати добавки, але перед цим обов’язково варто порадитися з лікарем.
За рекомендаціями Національного інституту здоров’я США, добова норма для дорослих жінок становить 90 мкг вітаміну K, а для чоловіків — 120 мкг.
ukrhealth
Центр із контролю та профілактики захворювань США (CDC) оцінює, що 53 мільйони дорослих американців (приблизно кожен шостий) мають артрит, і 44% із них зізнаються, що через це захворювання мають обмеження у повсякденних справах.