Британські вчені з Кембриджського університету знайшли простий спосіб зменшити вживання алкоголю. У дослідженнях взяли участь 260 сімей, які вживали дві пляшки вина об'ємом 0,75 літра щотижня.
У ході нового дослідження з'ясувалося, що люди вживають на 6,5% менше вина, коли п'ють із менших (290 мл) склянок, ніж із великих (350 мл). Вчені розповіли:
Протягом двох 14-денних періодів учасникам дослідження пропонувалося наперед купувати встановлену кількість вина в ємностях обсягом 0,75 мл або 3,75 мл. Також добровольці були поділені на дві групи, залежно від келихів, з яких їм потрібно було пити придбане вино.
Наприкінці кожного 14-денного періоду кількість випитого вина вимірювали за допомогою фотографій придбаних пляшок та зважували на терезах. Використання менших келихів зменшило кількість випитого вина приблизно на 6,5% (253 мл на два тижні), а питво з менших пляшок зменшило кількість випитого вина на 3,6% (146 мл на два тижні).
Яке значення має це дослідження
Вино – це найпоширеніший напій у Європі, який вживають удома. Якщо буде доведено, що розмір вина на споживання буде достовірним і збережеться протягом тривалого часу, зменшення розміру винних келихів, що використовуються вдома, може сприяти політиці зменшення споживання алкоголю.
Ця політика може включати встановлення високих цін на склянки великого розміру для збільшення попиту на посуд меншого розміру і регулювання розмірів склянок в барах, ресторанах.