Есть ряд спиртных напитков, умеренное употребление которых продлевает жизнь человеку.
Об этом говорят ученые, передает НВ.
Почему вдруг принятие веществ, которые обладают токсичными свойствами, и способны вызывать рак, слабоумие и болезни печени и других внутренних органов, положительно влияет на здоровье?
И тем не менее, свидетельства пользы алкоголя выглядят весьма внушительно. К примеру, это британское исследование, на протяжении двух десятилетий наблюдавшее за почти 2 тыс. пациентов в возрасте от 55 лет, показало, что полный отказ от алкоголя ведет к повышению риска преждевременной смерти.
За время исследования умерли 69% пациентов, полностью воздерживавшихся от употребления спиртного, и лишь 41% пациентов, которые умеренно пили.
Поразительно, но люди, всерьез злоупотребляющие алкоголем, также продемонстрировали меньший уровень смертности во время исследования (61%), чем те, кто полностью воздерживается.
Проще говоря, сенсационное исследование показало, что много пить все равно полезнее, чем не пить вообще.
Еще одно масштабное исследование, результаты которого были опубликованы в авторитетном медицинском журнале Archives of Internal Medicine, подтверждает эту теорию. 1−2 порции спиртного в день для женщин, и 2−4 — для мужчин ассоциируются со снижением уровня преждевременной смертности, констатируют авторы исследования. Все дело в том, что спиртное в небольших дозах понижает уровень стресса, нормализует кровяное давление и улучшает работу имунной системы, отмечают ученые.
Также, умеренные (и регулярные!) дозы алкоголя снижают риск кардиологических заболеваний и сердечных приступов, свидетельствует другое исследование немецких ученых. Главное — распределять алкоголь равномерно. Одна-две порции в день, а не одно серьезное застолье раз в неделю, подчеркивает Юрген Рейм, один из авторов исследования.
Но это не самое большое откровение среди результатов недавних исследований. Ученые установили связь между умеренным употреблением алкоголя и долголетием в свете такого фактора как одиночество. Человек — социальное существо. Чувство одиночества ведет к депрессии, которая чревата многими проблемами со здоровьем и является фактором, сокращающим продолжительность жизни. Люди, полностью исключающие из своей жизни алкоголь, в особенности в пожилом возрасте, чаще склонны испытывать одиночество, отмечают исследователи.
А люди, умеренно употребляющие спиртное, чаще имеют больше социальных связей. И дело вовсе не в эффекте «собутыльничества», констатируют исследователи.
Человеческие отношения характеризуются сложной химией из дофамина, окситоцина и прочих гормонов. Некоторые люди в силу особенностей характера склонны к определенной закрытости.
Пара-тройка бокалов вина всегда сближает, а в долгосрочной перспективе это всегда имеет позитивное влияние на здоровье, отмечает обозреватель Wired Джон Лерер. Однако, исследователи отмечают, что принципиальное значение имеет не просто количество употребляемого алкоголя, но и его вид. Многие алкогольные напитки полезны для здоровья, свидетельствуют ученые. А некоторые и вовсе — попросту являются эликсирами долголетия. Разумеется, в ограниченных количествах.
Красное вино. Некоторые исследователи находят другие объяснения пользе красного вина, которые, впрочем, не отрицают привычного тезиса о ресвератроле. В частности, датские исследователи недавно выяснили, что любители красного вина покупают в супермаркетах оливки, овощи, фрукты чаще, чем любители пива. Последние чаще загружают в свои корзинки чипсы, соленое, острое, сладости и полуфабрикаты.
Так что, вполне возможно, польза вина как такового чаще связана с общим образом жизни и выбором продуктов питания, отмечают исследователи.
Темное пиво. В первую очередь, речь идет об ирландском пиве Guinness (неизвестно, насколько полезны другие сорта темного пива). Это культовое пиво долгое время продавалось со слоганом «Guinness is good for you».
И некоторые масштабные исследования подтверждают, что такие резкие утверждения отнюдь не беспочвенны. Например, исследование, проведенное учеными из университета Висконсина, показало, что регулярное употребление Guiness (в умеренных дозах) снижает риск заболеваний сердечно-сосудистой системы в целом, и появления тромбов в частности.
Кровавая Мэри. Томатный сок содержит ряд активных ингридиентов, польза которых не подлежит сомнению, например: ликопен (полезен для простаты), катехины (защищают клетки кожи), зеакстантин (защищают глаза), витамин, А и множество антиоксидантов, замедляющих старение и активизирующих работу имунной системы.
Сельдерей, который является неотъемлемой частью настоящей Кровавой Мэри, также весьма полезен для здоровья. Исследования показывают, что употребление сельдерея помогает бороться с раком, нормализует кровяное давление, предотвращает появление камней в почках и улучшает пищеварение. Ну, а главный компонент Кровавой Мэри — водка — хоть и не является эликсиром здоровья, тем не менее, хотя бы не несет с собой лишних калорий.
Сангрия. Он отличается невысокой калорийностью и высоким содержанием витамина С и антиоксидантов. Яблоки в составе сангрии также приносят с собой полезные бета-каротины, а малина — редкие и весьма мощные антиоксиданты. Клубника в свою очередь — несет соду и полезную клетчатку. Некоторые исследователи говорят, что сангрия — это красное вино в квадрате.