Учёные из Женской больницы Бригама доказали, что средиземноморская диета, богатая оливковым маслом, фруктами, овощами, бобовыми, орехами и семенами, снижает риск диабета второго типа и других неблагоприятных последствий для здоровья.
Новое исследование опубликовано в журнале JAMA Network Open.
В эксперименте приняли участие более 25 тысяч женщин, за которыми наблюдали в течение 20 лет. У участниц, которые придерживались средиземноморской диеты, риск диабета второго типа был на 30% ниже, чем у остальных женщин. Учёные отмечают, что такой эффект был замечен только среди участников с индексом массы тела более 25 (диапазон избыточного веса или ожирения).
Биомаркеры инсулинорезистентности, по-видимому, вносят наибольший вклад в снижение риска, за ними следуют биомаркеры индекса массы тела, показателей липопротеинов высокой плотности и воспаления, пишет MedicalXpress.
«Наши результаты подтверждают идею о том, что, улучшая свой рацион, люди могут снизить риск развития диабета 2 типа в будущем, особенно если они имеют избыточный вес или ожирение», – отметила Самиа Мора, один из авторов исследования.