Мы часто огорчаемся, когда видим, что купленные клубни картофеля, вдруг начали прорастать. Действительно, качество картошки, покрывшейся «глазками», значительно снижается. Но, оказывается, сами эти ростки могут быть очень полезны.
Сразу оговоримся, в картофельных ростках содержится сильнодействующий яд соланин. Поэтому внутрь употреблять их ни в коем случае нельзя! А вот приготовить раствор для наружного применения можно вполне.
Например, при заболевании суставов отлично поможет настойка из картофельных ростков, которую вы сможете легко сделать сами. Для этого всего лишь нужно 300 граммов картофельных ростков залить 0,7 литра спирта или водки и оставить емкость в темном месте на месяц, ежедневно встряхивая ее.
Готовую настойку можно применять в виде компрессов или обертываний, смачивая в ней марлевые салфетки или бинты.