U-News » Здоров'я » Медики выяснили, что употребление картофеля увеличивает риск трех серьезных заболеваний
Всі новини

Медики выяснили, что употребление картофеля увеличивает риск трех серьезных заболеваний

Картофель является основным продуктом питания, но овощ может представлять скрытый риск для здоровья, если употреблять его слишком часто.

Согласно Harvard Health, перегрузка рациона картофелем может повысить риск трех серьезных заболеваний.

Как объясняют специалисты, «они содержат много углеводов, которые организм быстро переваривает, вызывая скачок, а затем падение уровня сахара и инсулина в крови», пишет .

С технической точки зрения это означает, что корнеплод имеет высокий гликемический индекс (ГИ). Чем быстрее пища расщепляется на глюкозу в крови, тем сильнее ее влияние на уровень сахара в крови — это может повысить риск развития диабета 2 типа .

Более того, «похожий на американские горки эффект высокой пищевой гликемической нагрузки может привести к тому, что люди снова почувствуют голод вскоре после еды, что может затем привести к перееданию», — предупреждает Harvard Health.

«В долгосрочной перспективе диета с высоким содержанием картофеля и так же быстро перевариваемых продуктов с высоким содержанием углеводов может способствовать ожирению, диабету и сердечным заболеваниям».

Исследования показывают, что увеличение веса вызывает особую озабоченность.

В исследовании, опубликованном в Медицинском журнале Новой Англии, отслеживались диеты и образ жизни 120 000 мужчин и женщин в течение 20 лет.

Они обнаружили, что люди, которые увеличили потребление картофеля фри и печеного или пюре, со временем набирали больше веса — дополнительно на 1,7 и 0,7 килограмм каждые четыре года соответственно.

Риск, который картофель представляет для развития сердечно-сосудистых заболеваний, может быть связан с повышенным кровяным давлением — предвестником сердечно-сосудистых проблем.

Исследователи из Гарвардской медицинской школы изучили более 187 000 мужчин и женщин в трех крупных американских исследованиях.

Они сравнили людей, у которых в месяц было меньше одной порции печеного, пюре или вареного картофеля, которые ели четыре или более порций в неделю.

Они обнаружили, что риск высокого кровяного давления был на 11% выше, если участники ели четыре или более порций печеного, вареного или пюре в неделю, и на 17% выше риск для картофеля фри, по сравнению с людьми, у которых было меньше одна порция в месяц.

Читай U-News в Google News

Читають Коментують
Робітники випадково відремонтували кухню не в тому будинку: як відреагувала господиня
32 045
Знадобилося 20 хвилин: чоловік придумав креативний спосіб провчити галасливого сусіда
30 095
Жінка знайшла заначку, сховану від чоловіка багато років тому: витратити гроші уже не можна
26 706
Медики назвали найкориснішу для здоров’я рибу
21 996
Як позбутися старечого запаху і звідки він з’являється уже після 40 років
20 656
Чоловік не може продати будинок через сусіда та його "витвір мистецтва": що він зробив
20 337
У Мережі висміяли наречену з пишними формами через рвану сукню
15 908
Лікар назвав ягоду, яка провокує проблеми зі здоров’ям у людей після 60 років
11 975
Жирова хвороба печінки: перші "тихі" зміни в організмі назвали лікарі
11 875
Бабуся у масивних окулярах, яка не пам'ятає свій вік, несподівано стала зіркою мережі
10 730
Знайти 3 відмінності між картинками зможе лише найуважніший: складна загадка для розумників
10 715
Онук вирішив прибрати старий занедбаний гараж бабусі й знайшов там справжній скарб: що там було
10 558
Що стало з Оксаною Пекун - співачкою, яка заявляла, що "не цікава пресі"
8 320
Бійці ССО здійснили наліт на позиції росіян у Курській області
0
Може нести шість дронів: розкрито нові можливості українського БПЛА "Довбуш Т10"
0
Агрономи пояснили взаємозалежність розміру цибулі-сіянки та швидкості стрілкування
0
Що покласти у ящик з буряком, щоб пролежав всю зиму і буде смачним до весни
0
15 способів привернути в дім гроші: що з цього приводу кажуть народні прикмети
0
Як вимити чавунні батареї між секціями: лайфхак для найважчих місць
0
Не знала про український роман чоловіка: як виглядає дружина Саакашвілі та що про неї відомо
0
Вийшло не страшно, а смішно: у мережі з'являються меми про російський "Орешник"
0
Прокручують одне й те саме. Які знаки Зодіаку обтяжують себе зайвими думками
0
Малопомітні, на перший погляд, жести й звички, які можуть вплинути на перше враження про вас
0
У п'яти знаків Зодіаку починається "біла смуга" вже сьогодні
0
Злата Огнєвіч влаштувала зухвалу фотосесію в абсолютно нетиповому образі
0
"Часта помилка". Фітнес-тренерка Луценко пояснила, коли не можна починати схуднення
0
Три ознаки "хронічного" чоловіка-зрадника. Розпізнати простіше, ніж ви думаєте

"Хронічного" чоловіка-зрадника, як виявилося, розпізнати ...

Олія зі сковороди бризкає на всі боки під час смаження: як цього позбутися

Приготування їжі на сковороді є улюбленим способом, ...

Які речі потрібно встигнути викинути з оселі до Нового 2025 року, щоб залучити щастя і добробут

Важливим етапом святкування Нового року завжди було ...