Уже не первый год Украина среди мировых лидеров по производству подсолнечника, а рентабельность от его выращивания самая высокая среди основных видов продукции. Во многом это связано со стабильностью внутреннего рынка. И постоянный спрос перерабатывающих предприятий, экспортеров, высокие закупочные цены на подсолнечник лишь подтверждают этот факт.
Выращивание подсолнечника в Украине
В среднем, семена подсолнечника содержат около 48-50% жира, а выход масла при промышленном производстве составляет 47%. В процессе переработки помимо масла, также производится макуха и шрот, которые используются в качестве корма для животных. Что делает выращивание и последующую переработку выгодными для фермеров. Помимо выращивания подсолнечника в качестве сырья для масленичной промышленности, также у нас начинают активно выращивать кондитерский подсолнух. И хотя он пока остается нишевым продуктом, потенциал его столь же велик, как и масленичного, поскольку при условии соблюдения технологии выращивания, он дает хороший урожай и стоимость его достаточно высокая.
Высокая урожайность, а вместе с ней и рентабельность подсолнечника во многом зависит от организации правильного севооборота, мер обработки, оптимального подбора средств от вредителей и болезней. К слову, средняя урожайность подсолнечника составляет 2,5 т/га, хотя некоторые хозяйства достигают и 3,5 т/га. Постоянное улучшение технологии выращивания, использование гибридов и современных технологий (в последнее время для обработки подсолнуха от вредителей фермеры начали использовать дроны, что дает возможность сократить долю поврежденных растений техникой на 10-15%) позволяют при меньших затратах, получать хорошие результаты.
Цена на подсолнечник в Украине и мире
Подсолнечник относится к трем основным масленичным культурам и цена на него формируется под влиянием мировых цен та масленичное зерно и само масло. И хотя в начале лета цена на данные культуры начала снижаться, в Украине она продолжала оставаться на том же уровне. Но в последние недели ситуация складывается неоднозначная, поскольку сезон заканчивается и на фоне дефицита предложения, спрос от переработчиков подсолнечника заметно снизился, что сразу же отразилось и на ценах на подсолнечник. А вот масло пока не сильно упало в цене и в Министерстве этим обеспокоены, поэтому вполне вероятно, что в ближайшее время будут предприняты шаги по снижению стоимости и на него.
Безусловно, колебания цен – не редкость, так как рынок довольно изменчив и зависит от множества факторов. И иногда бывает довольно трудно сделать прогнозы о стоимости в будущем, поэтому этим занимаются опытные аналитики, которые отслеживают ситуацию в мире, состояние на главных рынках и биржах. Посмотреть оценки экспертов и ознакомиться с мнением аналитиков можно на сайте Триполья. Также, здесь размещают свои объявления аграрии и трейдеры с актуальной ценой на подсолнечник. Вырастить продукцию – это лишь часть большого процесса, важно еще суметь выгодно реализовать ее. Поэтому пользуясь агропорталами, такими как Триполье, аграрии имеют возможность сравнить цены на подсолнечник, найти трейдеров и заключить сделки на выгодных условиях.