Многие знают, что кофе — не только вкусный, но и полезный напиток. Но если главная причина любви к ней — получаемый заряд энергии, то следует учитывать, что максимальный эффект достигается в определенное время.
По словам диетологов, очень часто любители кофе имеют привычку выпивать чашечку сразу после пробуждения.
Однако, если немного подождать, можно предотвратить появление чувства беспокойства и перепадов настроения, а также надолго сохранить бодрящий эффект от напитка.
Вот как это работает: возникающее чувство тревоги может быть результатом взаимодействия кофеина с кортизолом, также известным как гормон стресса.
Фактически кортизол встречается с адреналином, благодаря чему появляется заряд энергии примерно через 30-45 минут после пробуждения.
По мнению Трейси Локвуд Бекерман, диетолога и автора книги The Better Period Food Solution, более идеальное время, чтобы выпить кофе: после того, как этот эффект (пробуждения) исчезнет. Ученые считают, что лучше кофеина не сталкиваться с кортизолом на пике — в этом случае они не будут взаимодействовать и не вызовут негативных комплексных эффектов в организме (например, дрожание).
«По сути, нужно, чтобы кофеин работал соло, а не подвергался сильному влиянию кортизола», — добавила Бекерман.
Таким образом, чтобы выпить первую чашку кофе, стоит подождать примерно час после пробуждения. Это «позволит кортизола смягчить» и насладиться кофе по-настоящему, отметила диетолог.
