Зменшити ризик серцево-судинних захворювань, і продовжити життя допоможе середземноморська дієта. Такого висновку дійшли американські вчені.
Основні принципи такої системи харчування – зниження споживання м’яса, заміна вершкового масла на оливкове, а також збільшення споживання риби. Не варто забувати і про включення в раціон безлічі фруктів і овочів – вони багаті на клітковину і дозволяють людині довше почуватися ситим.