Людям, які страждають на алергію, важливо ретельно стежити за тим, що вони їдять. Є певний перелік продуктів, яких варто відмовитися зовсім.
За словами ендокринолога, нутриціолога та дієтолога Олексія Калінчева, найнебезпечніші в даному випадку – морепродукти. Але не все. Особливі неприємності можуть завдати екзотичних.
До корисних морепродуктів він включив раків, крабів, гребінців і креветок. За його словами, ці дари моря можуть замінити м’ясо птиці та свинину завдяки високому вмісту білка.
«Якщо ви готуєте самі, їх потрібно правильно термічно обробляти, щоб не отримати якусь екзотичну хворобу або просто не отруїтися», — сказав лікар.