Заморожені овочі та гриби - це чудовий спосіб зберегти свіжість та поживні властивості цих продуктів на тривалий термін. Однак правильне зберігання важливо для збереження якості і смаку.
Розглянемо, скільки часу можна зберігати заморожені овочі та гриби, розказує OGO.
Заморожені овочі:
Цвітна капуста та брокколі: Заморожені цвітна капуста й брокколі може зберігатись у морозильнику від 10 до 12 місяців. Важливо дотримуватися правил приготування і заморожування для збереження кольору та текстури.
Шпинат та молодий горошок: Ці овочі можна зберігати приблизно від 8 до 12 місяців у замороженому стані.
Кукурудза: Заморожена кукурудза може зберігатися близько 10-12 місяців. Важливо приготувати її перед заморожуванням та видалити надлишок вологи.
Цибуля та перець: Різана цибуля та перець можуть бути заморожені та зберігатися від 6 до 8 місяців.
Заморожені гриби:
Шампіньйони: Заморожені шампіньйони можна зберігати приблизно від 8 до 12 місяців. Важливо обробити їх перед заморожуванням та правильно запакувати.
Лисички: Зберігайте заморожені лисички від 10 до 12 місяців, виконуючи коректну процедуру заморожування.
Загальні Рекомендації:
- Перед заморожуванням овочі та гриби обов'язково вимийте та обсушіть.
- Видаляйте повітря з упаковки, щоб уникнути окислення продуктів.
- Заморожуйте продукти в невеликих порціях, щоб легше виймати та використовувати.
- Вказуйте дату заморожування на упаковці для відстеження терміну зберігання.