Дізнайтеся, як правильно зберігати картоплю, щоб вона довго залишалася свіжою і смачною. Прості поради для довгострокового зберігання вашого врожаю!
Щоб зберегти картоплю довго та свіжою, важливо врахувати, з якими іншими овочами її зберігати, передає Hyser.
Найкращий "сусід" для картоплі - буряк. Вона допомагає вбирати зайву вологу, що запобігає загниванню картоплі.
Також корисно тримати поряд з картоплею яблука, які також допоможуть утримувати вологу та запобігати проростанню.
Лимон і м'ята теж можуть бути корисними, оскільки вони допоможуть запобігти проростанню картоплі.
Однак не варто зберігати картоплю разом із цибулею або часником, оскільки вони можуть стимулювати проростання.
Щоб зберегти свою картоплю в хорошому стані, регулярно перевіряйте її та прибирайте будь-які погані екземпляри.
Забезпечте достатню вентиляцію у сховищі, щоб уникнути конденсації вологи. Температура повітря має бути близько 2-4 градусів Цельсія, а вологість близько 80-90%.
У періоди тепла провітрюйте сховище, щоб уникнути перегріву.
Щоб додатково захистити картоплю, можна покрити її соломою, стружкою, торфом або мішковиною. Також, лушпиння цибулі може бути використана для цієї мети.
Зберігайте картоплю найкраще в дерев'яних ящиках, щоб уникнути контакту з металом, бетоном або цеглою.
І пам'ятайте, що для довгострокового зберігання картопля найкраще в прохолодному, темному місці, але не в холодильнику, тому що холод і висока вологість можуть вплинути на його смак та текстуру. Краще використовувати вентильовані контейнери, щоб уникнути скупчення вологи.