Хоча всього кілька десятків грамів клітковини за день можуть убезпечити нас від багатьох серйозних захворювань, менш ніж 10% дорослих у світі щодня вживають достатню її кількість.
Останні наукові дані дозволили лікарям виявити суттєву прогалину в нашому раціоні: клітковину. Менш ніж 10% дорослих у багатьох країнах світу споживають рекомендовану щоденну кількість цієї найважливішої поживної речовини, пише Focus.
Згідно з дієтичними рекомендаціями, жінки до 50 років мають споживати 25 грамів клітковини щодня, а чоловіки — 38 грамів. У віці за 50 років потреба трохи знижується — до 21 грама для жінок і 30 грамів для чоловіків. Однак більшість дорослих людей споживають лише 10-15 грамів клітковини за день.
Клітковина — це не просто ще один елемент нашого раціону, вона необхідна для підтримання здоров'я кишківника, яке, зі свого боку, впливає на роботу мозку, імунітет і здоров'я шкіри. Лікарка Келліенн Петруччі, відома експертка з харчування, пояснює, що клітковина — найкраща їжа для корисних мікробів у нашому кишечнику. Недостатнє споживання клітковини може призвести до ослаблення слизової оболонки кишечника, що часто називають негерметичністю кишечника. Це може призвести до запалення й інших проблем зі здоров'ям.
Також багата на клітковину дієта може допомогти регулювати гормони в жінок, потенційно знижуючи ризик таких захворювань як рак грудей. Дослідження показали, що ризик розвитку раку грудей у жінок, які дотримуються раціону з високим вмістом клітковини, знижується на 8%.
Лікарка Петруччі виступає за те, щоб збільшити щоденне споживання клітковини за допомогою різних продуктів харчування. Вона радить включити до свого раціону такі продукти як авокадо, листова зелень, хрестоцвіті овочі, горіхи, ягоди, яблука та різне насіння. Ці продукти містять не тільки клітковину, а й безліч інших необхідних поживних речовин.
Для тих, хто не може задовольнити свої потреби в клітковині тільки за рахунок дієти, добавки можуть стати практичною альтернативою. Лікарка Петруччі рекомендує обирати добавки, що містять суперпродукти, жирні кислоти омега-3, а також нерозчинну та розчинну клітковину. Однак вона застерігає деяких людей від добавок із псиліумом, оскільки вони можуть спричиняти закрепи та здуття живота.
Клітковина — це ключова поживна речовина, якої багатьом із нас не вистачає. Звертаючи увагу на свій раціон і за необхідності приймаючи добавки, ми можемо забезпечити достатнє споживання клітковини, сприяючи загальному здоров'ю та благополуччю. Пам'ятайте, що збалансована дієта, багата на клітковину, може мати далекосяжний вплив на наше здоров'я — від кишківника до мозку.