Експерти з харчування з Шанхайського університету з’ясували, який доступний продукт ефективно знижує рівень «поганого» холестерину в крові.
Як повідомляє видання SJTU, китайські дослідження звертають увагу на користь часнику для профілактики низки хвороб та полегшення їх перебігу. Продукт вживають як свіжим, і у сушеному вигляді. Його іноді використовують навіть як замінник солі, оскільки остання серйозно шкодить судинам.
Високий холестерин спричиняє формування бляшок, що призводить до закупорки судин та погіршення кровообігу. Якщо немає серйозних проблем із шлунково-кишковим трактом, то навіть у невеликих обсягах ця спеція допомагає знижувати рівень холестерину в крові, регулюючи артеріальний тиск. Що є профілактикою інсультів, інфарктів та інших патологій серцево-судинної системи.
Допомагає схуднути ще одна корисна дія цієї рослини. За рахунок високого вмісту вітаміну В6 йде стимуляція обміну речовин, жир спалюється швидше.
Зміцнення імунної системи – це також результат включення часнику до раціону. У ньому багато вітамінів, корисних олій та амінокислот, а також аліцин, що має протизапальну дію.
До того ж приправа здатна захищати шкіру від надлишку ультрафіолетових променів. Та ще й стимулює вироблення колагену та еластину, що надають шкірі пружність та гладкість.
