U-News » Здоров'я » Стають токсичними: чотири продукти, які не можна розігрівати
Всі новини

Стають токсичними: чотири продукти, які не можна розігрівати

Деякі страви потрібно з’їдати відразу і викидати залишки, так як при розігріві в них утворюються токсичні речовини, через що можна отримати серйозні проблеми зі здоров’ям.

Як відзначають медики, в першу чергу ця рекомендація відноситься до дуже популярної у всьому світі страви: омлету. При повторній термічній обробці в ньому утворюються токсини і канцерогени, які можуть привести до розвитку онкології.

Ця стосується будь-яких страв з яєць: іноді їх додають в якості начинки для бутербродів, перемішуючи її, наприклад, з сиром і розігріваючи. Розігріті яйця стають токсичними, попередили експерти.

Шпинат, який так корисний і цінується в правильному харчуванні, втрачає всю свою привабливість, якщо його розігріти. Але тут інший процес – нітрати в ньому при повторному нагріванні перетворюються в нітрити і нітрозаміни, що може бути дуже небезпечним для здоров’я. Те ж саме стосується і селери.

Тепер про гриби. Незважаючи на високий вміст білка і амінокислот, вони часто погано засвоюються. А якщо ще й підігрівати вчорашнє ризото, білок в грибах змінює свою структуру, що може привести до болів в шлунку і здуття живота.

Найкраще готувати кожен раз свіжу їжу, кажуть фахівці. Крім іншого, небезпека від будь-якої розігрітої їжі полягає в активному розмноженні бактерій, які гинуть тільки при високій температурі, але ми, як правило, обмежуємося тільки підігріванням. Результат – поява хвороб шлунково-кишкового тракту або отруєнь.

Читай U-News в Google News

Читають Коментують
Стало відомо, які продукти різко підвищують рівень цукру в крові
37 150
На заяву Безуглої про звільнення відреагували у Повітряних силах ЗСУ
25 137
Робітники випадково відремонтували кухню не в тому будинку: як відреагувала господиня
18 493
Мережу розсмішив "потужний донат" Тищенка
18 403
Наречений скасував весілля через SMS коханої його 12-річній доньці: що вона написала
16 048
Російські пропагандисти вчергове зганьбилися, коли хотіли показати “кладовище знищеної української бронетехніки”
15 100
Мільйонер-жартівник склав заповіт, від якого плакало ціле місто
14 645
Чоловік не може продати будинок через сусіда та його "витвір мистецтва": що він зробив
13 801
Ідеальна помста: жінку, яка зруйнувала чужу сім’ю, висміяли на великому банері
10 285
Які продукти не можна мити перед приготуванням та вживанням у їжу: шкідливо і навіть небезпечно
9 143
Від холестерину і для довголіття: простий, але корисний фрукт
8 222
Названо продукти, які підвищують рівень «поганого» холестерину
7 416
Жінка заробила $130 тисяч, перепродаючи одяг з секонд-хенду: як їй це вдалося
7 299
Соліст "АВВА" одружився у 79 років і вперше показав свою кохану на фото з весілля
0
Ірена Карпа розповіла про своїх доньок-підлітків та як вони у Франції популяризують українське
0
Водіям в Україні повідомили про ще один незаконний штраф поліції
0
Що можна вирощувати до початку зими
0
Для українських фермерів розширили можливості точного землеробства
0
Як правильно збирати і зберігати гарбузове насіння, щоб воно не втратило своєї користі
0
У машині немає аптечки: до яких штрафів готуватися водіям
0
Арешт рахунків і конфіскація: які наслідки несплати штрафів за порушення ПДР
0
Зеленський розповів про "міст" до закінчення війни
0
Оксана Білозір у центрі подій на Курщині: що привело артистку до рф
0
Ракети з КНДР та боєприпаси до "Смерч": що зберігалось на ураженому складі РФ під Тихорецьком
0
Чоловік не може продати будинок через сусіда та його "витвір мистецтва": що він зробив
0
Як продовжити термін служби турбованого двигуна: поради механіка
0
Найпростіший та безпроблемний спосіб маринування перцю на зиму

За цим рецептом так просто приготувати мариновані перці, що ...

Анна Кошмал феєрично оголосила про вагітність: животик вже видно

Акторка Анна Кошмал поділилася з фанами радісною новиною. ...

Ніхто не осліпне. Експерти розвінчують шість міфів про мастурбацію

Світ стрімко змінюється, але мастурбація для багатьох ...