Наприкінці серпня дозріває квасоля. Треба подумати, як її зберігати, щоб не завелися шкідники й квасоля збереглася до наступного врожаю.
Досвідчені господині перед зберіганням квасолю прогрівають у духовці. Це допомагає позбутися шкідників. Після того, як квасоля прохолоне, її треба покласти у банки або контейнери, щоб зберігати її у холодному сухому місті.
Добре висушену квасолю можна зберігати у пластикових пляшках. На дно пляшки або банки треба покласти по лавровому листку, зубчику часнику або по гілочці сухої м’яти.
Заморозити можна не тільки свіжу сиру квасолю, а й суху теж. Вона відмінно зберігається у морозилці. Також протягом року квасолю можна зберігати у холодильнику, у відділенні для фруктів.