Чому в польоті їжа несмачна.
Ми розповідали, яка помилка псує каву. Але найпростіший спосіб випити погану каву - зробити це в літаку. Багато хто з нас помічав, що смак їжі в літаку сильно відрізняється від того, до чого ми звикли на землі. Багато хто звинувачує авіакомпанії - мовляв, вони не стараються з обідами.
Але насправді все цікавіше. Це не їжа несмачна, а наші рецептом змінюють своє сприйняття. Чому так відбувається, розберемося разом із TravelGuys.
Чому наші смакові рецептори "відпочивають" в польоті?
Низька вологість в салоні літака негативно впливає на наші слизові оболонки, в тому числі і на смакові рецептори. А ще дуже вагомий фактор - зміна атмосферного тиску. Саме вона найбільше впливає на наше сприйняття смаку і запаху.
Як покращити смак їжі в літаку?
Секрет - у правильному виборі їжі. Вибирайте гострі та насичені страви. Спеції і прянощі допомагають посилити смак їжі. Якщо їжа все одно здається прісною, попросіть сіль, перець або інші спеції.
Повністю уникнути втрати смаку в польоті неможливо. Головне – підійти до вибору їжі в літаку свідомо і бути готовими до того, що вона може відрізнятися від того, до чого ми звикли на землі.