U-News » Про все » Які сорти томатів найкращі для консервування
Всі новини

Які сорти томатів найкращі для консервування

Щоб консервовані помідори вийшли смачними, немаловажливо правильно вибрати сорт.

Критерії вибору томатів для консервування

Для вибору відповідного сорту томатів необхідно враховувати поради від професіоналів.

1. Краще вибирати сорти із щільною шкіркою. Вона не повинна тріскатись, коли її заливають гарячим окропом.

2. У томатів мають бути м’ясисті щільні стінки. Це обов’язкова умова, щоби плоди томатів не м’ялися в банках.

3. Невеликий розмір плодів томатів. Для консервування краще вибирати невеликі помідори з масою в 40-50 грамів.

4. Зручна форма плоду. Найбільш оптимальною для консервування вважається сливка. Такі плоди поміщають у банку вертикально.

Це основні критерії, які необхідно враховувати під час вибору помідорів. Якщо підійти до цього процесу відповідально можна насолодитися смачними консервованими помідорами.

Томат «Баскак»

Це ранній сорт, який чудово підходить для консервування. До переваг цих томатів відносять те, що вони ніколи не залишають дачників без урожаю.

Завдяки ранньому дозріванню на плодах рідко з’являється фітофтора. Плоди можна використовувати не тільки у свіжому вигляді, а й у різних заготовках.

Томат «Гаспачо»

Рідкісний сорт томату відмінно підходить для приготування соку або кетчупу. До характерної риси відносять високий вміст сухої речовини. З них легко знімається шкірка, а термін дозрівання становить близько 120 днів.

До основної переваги цього сорту відносять стійкість до різних хвороб. При цьому помідори потішать своїм неймовірним смаком.

Томат «Персей»

Для консервування зазвичай використовують невеликі томати. Однак для цього гібрида можна зробити виняток, тому що він порадує неповторним смаком.

М’ясисті плоди добре зберігають форму, тому відмінно підходять для консервування. Цей гібрид вважається раннім, оскільки період дозрівання не перевищує 90 днів. При цьому він стійкий до таких хвороб:

• вірусу мозаїки;

• чорної плямистості;

• фузаріозу.

Цей гібрид чудово підходить не тільки для цілісного консервування. За потреби з нього можна зробити соки або соуси.

Томат «Рамзай»

Гарні плоди мають рівномірне забарвлення. До характерної риси цього сорту відносять стійкість до спеки. Плоди вважаються досить щільними, тому їх можна консервувати.

При цьому на помідорах рідко з’являється вершинна гниль. Гібрид вважається стійким до вірусу томатної мозаїки чи фузаріозу.

Томат «Мадейра»

Якщо мрієте замаринувати смачні дрібні помідори, необхідно звернути свою увагу на цей сорт. Цей томат відноситься до ранніх сортів, тому за один сезон можна зібрати кілька грон із невеликими помідорами.

Однак необхідно враховувати, що ця рослина вимагає підв’язки та належного догляду. Плоди є стійкими до більшості поширених хвороб.

Читай U-News в Google News

Читають Коментують
Стюардеси заклеїли рот 69-річній п'яній пасажирці: що вона утнула
34 081
Кардіолог назвала найбільш небезпечний для серця алкогольний напій
33 450
Дитина зустріла сестру-близнючку своєї матері: її реакція стала хітом
29 976
Мережу підкорило відео запальних танців, де вчителька "відривається" разом із учнями
27 456
Курйоз у відпустці: туристка втратила нижню білизну під час подорожі
25 235
У відомої співачки репнула сукня на модному показі: вийшло аж занадто пікантно
24 008
Високий холестерин: чотири базові продукти, які допоможуть знизити рівень
22 238
У Румунії жінка підпирала двері шматком бурштину за мільйон євро
21 809
Вібратор став причиною переполоху в міжнародному аеропорту в Празі
17 568
Ведучу Марічку Падалко затримали в аеропорту через секс-іграшку
15 531
Вже час на город: українців повеселили незвичні "орачі" на Закарпатті
15 069
Викликає рак: названо загрозу популярної харчової добавки
14 756
Симптоми, які вказують на дефіцит тестостерону у чоловіків
14 704
Мрія перетворилася на кошмар: жінка розповіла, як перемога в лотереї зруйнувала її життя
0
Підвищена сонливість може говорити про проблеми із душевним здоров’ям
0
Розсада капусти в дірках, що робити: поради досвідчених городників
0
Досить легкий і ефективний спосіб знизити рівень холестерину в протягом трьох місяців
0
"Хтось соромиться, а мені кайфово": Слава Камінська сказала, чи планує повертатися в Україну
0
Курйози сьогоднення: як українець на "кравчучці" ракету возив
0
Спеції замість добрив: чим підгодувати розсаду, не виходячи із кухні
0
Тривожні ознаки у відносинах, які не варто ігнорувати
0
Ніно Катамадзе висловилася про Україну та зробила уже різку заяву про співчуття українцям
0
Як підтримати кімнатні рослини навесні: підгодовуємо квіти та декоративну зелень
0
"Зайчик" Вєрки Сердючки втік: як Данилко відреагував на початок сольної карʼєри Volkanov
0
Психологи виділяють кілька причин того, чому красиві жінки часто бувають самотні
0
"Буденна бойова робота": бійці "Азову" підірвали позиції росіян під Покровськом
0
Сім головних секс-гріхів, які люди роблять у спальні

Онлайн-платформа статевого виховання Beducated розповіла ...

В який момент покласти м’ясо в воду, щоб бульйон був наваристий

Зварити правильний бульйон — це мистецтво. Опанувати його ...

До чого сниться секс: тлумачення снів за всіма сонниками світу

Секс уві сні – одна з найпоширеніших і водночас ...