Кава здатна виступати в якості жироспалювача, допомагаючи людині ефективніше худнути. Висновки зроблені співробітниками Медичної школи, що працює при Ноттінгемському університеті у Великобританії.
Довгий час кава вважалася шкідливим напоєм, але нові дослідження все сильніше підтверджують і численні переваги. Недавня робота показала, що за допомогою його вживання можна активувати процес спалювання жиру.
Крім того, кава здатна виступати в ролі допоміжного засобу в рамках лікування у людини діабету. В ході лабораторних експериментів було встановлено, що за рахунок кофеїну підвищується активність бурого жиру, який міститься в клітинних культурах.