Готовий чай потрібно пити через 10-15 хвилин після приготування. так він зберігає максимум своїх властивостей.
У холодний зимовий сезон, що загрожує перепадами температур і застудними захворюваннями, імбирний чай – справжній порятунок від вірусів. Крім того, він дуже корисний для організму та зігріє після прогулянки вулицею.
Імбирний чай
Інгредієнти:
- корінь імбиру – 50 г;
- апельсин – 200 гр;
- лимон – 60 гр;
- мед - 50 гр.
- листя свіжої м'яти – 5 шт.
Спосіб приготування:
Починаємо робити чай із видавлювання апельсинового соку, який потім разом із м'якоттю виливаємо у заварник. Додаємо туди сік половини лимона. М'якуш у разі краще викинути — може додати небажану гіркоту.
Чистимо імбир від шкірки та натираємо його на дрібну тертку. Потрібно стежити, щоб сік, що виділяється з імбиру під час натирання, потрапляв у чайник. З гілочки м'яти обриваємо листочки, рвемо їх і додаємо в сік.
Готову суміш заливаємо гарячою водою. Так як мед втрачає свої корисні властивості при високих температурах, витримуємо хвилину, щоб вода змішалася з холодним соком і чай почав остигати. Після цього додаємо мед і залишаємо заварюватися чай.
Пити гарячий чай можна вже за 10–15 хвилин. Влітку імбирний напій смачно та приємно вживати холодним.