Існує багато напоїв, які приносять багато користі організму. Наприклад, какао здебільшого вважають дитячим або п'ючим у холодну пору року. Однак не всі знають, що правильно приготовлене какао має велику користь для здоров'я.
Какао багате поліфенолами
Поліфеноли - це природні антиоксиданти, що містяться у фруктах, ягодах, овочах, шоколаді та вині. Їх пов'язують із зменшенням запалення, кращим кровотоком, зниженням артеріального даілення та нормалізацією рівня холестерину та цукру в крові.
Незважаючи на те, що обробка та нагрівання какао може призвести до часткової втрати його корисних властивостей, споживання какао покращує стійкість організму проти вільних радикалів та допомагає запобігти надмірному запаленню.
Сприяє зниженню високого кров'яного тиску
Какао як у вигляді порошку, так і у формі темного шоколаду допоможе знизити артеріальний тиск.
Вважається, що флаваноли в какао підвищують рівень оксиду азоту в крові, що може зменшувати тонус кровоносних судин та сприяти зниженню артеріального тиску.
Однак важливо пам'ятати, що обробка значно зменшує кількість флаванолів, тому ефект від звичайної плитки шоколаду (особливо молочного), швидше за все, буде значно меншим.
Зниження ризику серцевого нападу та інсульту
Какао-порошок також знижує рівень «поганого» холестерину, розріджує кров, нормалізує рівень цукру в крові та зменшує запалення. Ці властивості асоціюються з меншим ризиком інфаркту, серцевої недостатності та інсульту.
Поліпшується функціональна здатність мозку
Лікар каже, що поліфеноли, що містяться в какао, можуть знизити ризик нейродегенеративних захворювань, покращуючи роботу мозку і кровотік.
Вони здатні долати гематоенцефалічний бар'єр та брати участь у процесі вироблення нейронів та важливих молекул для функціонування мозку.
Какао допомагає контролювати вагу
Фахівець каже, що вживання какао, навіть у формі шоколаду, сприяє схуднення. У його споживачів відзначається краща регуляція використання енергії, зменшення апетиту та запалення, а також посилення окислення жиру та відчуття ситості.
Допомагає при астмі
Астма - це хронічне імунно-запальне захворювання, що викликає обструкцію та запалення дихальних шляхів і може бути небезпечним для життя.
Какао може бути корисним людям з астмою, оскільки воно містить протиастматичні сполуки, такі як теобромін та теофілін.
Теобромін нагадує кофеїн і може допомогти при постійному кашлі. Какао-порошок містить приблизно 1,9 г цієї сполуки на 100 г. Теофілін допомагає легким розширюватися, завдяки чому полегшується прохідність дихальних шляхів та зменшується запалення.