Магазинний хліб, який їдять українці, може бути виготовлений за всіма технологіями, але не відповідати стандартам через вміст солі.
Таку думку вона висловила під час національного діалогу «Трансформація продовольчих систем: український контекст», інформує Міністерство аграрної політики та продовольства України.
Під час заходу було обговорено тему «Роль збалансованого харчування в сучасній продовольчій системі України».
«На полицях українських магазинів не можна знайти хліб, який відповідає стандартам 0,45 г солі на 100 г хліба. Наразі стандарти перевищено вдвічі і більше. Така сама історія з консервами, ковбасними виробами. На жаль, виробники з метою підвищення смакових якостей додають сіль, тому ми не можемо відносити такі продукти до збалансованого харчування».