Регулярне вживання ложки оливкової олії першого віджиму здатне не лише підтримувати здоров’я серця, а й активно знижувати артеріальний тиск, пише Verywell Health.
За наявними даними, секрет ефективності криється у поєднанні ненасичених жирів та потужних поліфенолів.
Оливкова олія діє як природний "релаксант" для серцево-судинної системи. За даними Американської асоціації серця, високий вміст мононенасичених жирів допомагає виводити "поганий" холестерин (ЛПНЩ), що автоматично зменшує навантаження на артерії.
Як зазначено у дослідженні, опублікованому в журналі Nutrients, оливкова олія також містить поліфеноли – антиоксиданти, які допомагають боротися з окиснювальними стресом і запобігати запаленням.
Важливо розуміти, що не всяка олія однаково корисна. Ефект зниження тиску пов'язаний саме з олією марки Extra Virgin.
"EVOO виготовляється з холодних оливок без хімікатів чи тепла, що допомагає утримувати важливіші сполуки", – йдеться у науковому огляді журналу Antioxidant.
На відміну від звичайної рафінованої олії, цей продукт покращує функцію ендотелію – внутрішньої оболонки судин, що дозволяє їм краще розширюватися.