Фахівці Британської дієтологічної асоціації (BDA) розповіли про цілющі властивості вівсяної каші в боротьбі з вісцеральним жиром, так званим пивним животом.
Вівсяна каша може бути відмінним, натуральним жироспалювачем. Про це розповіли науковці з Британської дієтологічної асоціації (BDA) на яких посилаються журналісти порталу BBC Food.
Вчені на основі дослідів чітко встановили зв’язок між щоденним вживанням трьох порцій цільнозернових продуктів, зокрема вівсянки, та зниженням індексу маси тіла (ІМТ) і зменшенням жиру в області живота. Ба більше – дослідження підтверджують їхній вплив на зниження ризику ожиріння.
«Наявність харчових волокон у цільнозернових продуктах може надавати насичуючий ефект, завдяки чому ви довше відчуваєте ситість, а магній, калій та антиоксиданти можуть сприяти зниженню артеріального тиску», – розповіла докторка Келлі Совіцкі з Гарвардського університету.
Вживання вівса, наприклад каші з нього, під час кожного прийому їжі протягом двох днів знижує рівень так званого поганого холестерину на 10%.
Овес і ячмінь багаті на розчинну клітковину, яка називається бета-глюканом, і саме вона, як вважається, допомагає знизити загальний рівень поганого холестерину.