Диетолог Галина Барташевич рассказала, какой завтрак грозит серьезными проблемами со здоровьем.
Многие люди, которые придерживаются принципов правильного питания, абсолютно уверены, что овсянка по утрам является идеальным завтраком. Однако доктор Барташевич категорически не согласна с этим утверждением.
Оказывается, частое употребление овсянки может способствовать разрушительному для костей остеопорозу. Это связано с тем, что в составе крупы есть большое количество
фитатов (форма фитиновой кислоты) – вещества, которое плохо переваривается. Ежедневное употребление овсянки может спровоцировать развитие дефицита важных для организма микроэлементов, что в итоге способствует потере костной массы.
Врач добавила, что полностью исключать овсяную кашу из своего мею не стоит, ведь в ее составе содержится большое количество полезных нутриентов. Просто не стоит употреблять ее ежедневно. Полезнее всего чередовать ее с другими крупами, к примеру, гречкой и ячкой.