Что нужно есть, чтобы в сезон ОРВИ организм мог противостоять вездесущим вирусам? Для профилактики простуды, налегай на эти продукты!
Какие продукты повышают иммунитет? Во-первых, те, в которых содержится много витаминов. Особенно важны витамины — антиоксиды А, C, и Е. Во-вторых, защитные силы организма поддерживают минеральные вещества (селен, цинк и другие). Цинк вообще необходим в сезон простуд. Он участвует в создании иммунных клеток! В-третьих, организму требуются белки и полезные жиры.
Мясо
Источник незаменимых аминокислот и белка – «строительного материала» для клеток. Аминокислоты входят в состав иммунных клеток, ферментов и необходимы для выработки антител. Помимо этого, мясо содержит легкоусвояемое железо и витамин В12. Они обеспечивают кровеносную систему гемоглобином и отвечают за дыхание каждой клетки, в том числе и иммунной системы.
Чеснок
Содержит природный антибиотик аллицин. По данным некоторых исследований, он помогает предотвратить осложнения после простуды и гриппа. Всего 1 зубчик чеснока в день уже оказывает необходимый профилактический и антисептический эффекты.
Любые оранжевые овощи и фрукты
Тыква, морковь или сладкий перец – источники микроэлементов и витамина А. Каждый день в вашем меню должна быть минимум 1 порция этих овощей!
Яйца
Яичный белок недаром называют идеальным. В этом продукте содержится вся цепочка незаменимых аминокислот! А желток – источник холестерина, из которого синтезируется важный гормон кортизол. Именно кортизол отвечает за устойчивость к стрессам, в том числе и связанным с ними болезнями.
Цитрусовые
Богаты витамином С. Он усиливает антивирусную и антибактериальную защиту, замедляет старение, улучшает работу печени и выработку многих ферментов. Но, увы, витамин С очень быстро расходуется организмом. Поэтому продукты, которые его содержат, должны быть на столе каждый день! Если вы не любите цитрусовые, ешьте черную смородину, облепиху, квашеную или свежую капусту, картофель. Заваривайте и пейте отвар шиповника.
Рыба
Лосось, сельдь, палтус, сардины, кефаль или камбала содержат омега-3 жирные кислоты, важные для каждой клетки. Кроме того, в рыбе есть витамин D. Он отвечает за кальциевый обмен и наличие макрофагов – клеток, которые ловят и «переваривают» бактерии и вирусы. Минимум 2-3 раза в неделю ешьте рыбу и морепродукты (источник цинка).
Молочные продукты
Источник полноценного белка и кальция. Кальций участвует в работе каждой клетки иммунной системы. Кстати, именно в молоке (коровьем) этот минерал содержится в оптимальной концентрации с фосфором. В сезон простуд специалисты рекомендуют каждый день включать в рацион не менее 2 порций молока и молочных продуктов.
Крупы
В цельнозерновых крупах много калия, магния, железа, селена, цинка, хрома и витаминов группы В. Наиболее полезны из них – гречка, киноа, овес, перловка, неочищенный рис, амарант. Ты получишь все необходимые питательные вещества на день, если утром на завтрак съешь тарелку каши (можно на молоке).
Ягоды свежие и замороженные
Малина, смородина, ежевика, голубика и др. снижают окислительные процессы в организме. А оптимальный щелочной баланс – залог здоровья, долголетия и молодости.
Снимаем маски
Задумывались ли вы, что многие продукты, о пользе которых так много рассказывают в рекламных роликах, на самом деле опасны для иммунитета? Представляем тройку лидеров продуктов, которые вместо пользы, нанесут явный вред иммунитету!
- Промышленные соки принесут твоему организму гораздо меньше пользы, чем фрукты. Во-первых, потому что содержат лимонную кислоту, консерванты и ароматизаторы. А во-вторых, всего в стакане такого сока может быть до 6 чайных ложек сахара! А сахар снижает силу иммунной системы в 17 раз!
- Продукты с пометкой «0% жирности» имеют ноль пользы для иммунитета. Например, из обезжиренных творога и кисломолочки организм не усвоит кальций. А многие продукты «лайт» содержат заменители сахара, которые разрушают организм изнутри.
- Кофе, сладкая газировка, копчености, пряности раздражают слизистую оболочку желудка и кишечника, облегчая доступ вирусам в организм.